




{"id":350905,"date":"2025-01-08T10:20:59","date_gmt":"2025-01-08T10:20:59","guid":{"rendered":"https:\/\/richs.co.id\/?p=350905"},"modified":"2025-01-07T10:24:07","modified_gmt":"2025-01-07T10:24:07","slug":"soto-betawi-resep-dan-sejarah-yang-harus-anda-tahu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/richs.co.id\/en\/soto-betawi-resep-dan-sejarah-yang-harus-anda-tahu\/","title":{"rendered":"Soto Betawi: Resep dan Sejarah yang Harus Anda Tahu"},"content":{"rendered":"<p>Soto Betawi adalah salah satu hidangan ikonik dari Jakarta yang terkenal dengan cita rasa gurih dan kaya rempah. Biasanya Soto Betawi menggunakan santan sebagai bahan utama untuk menciptakan kuah yang creamy dan lezat.\u00a0<br>Namun, tahukah Anda bahwa Soto Betawi juga bisa bisa dibuat tanpa santan?<br>Dengan penggunaan Cooking Cream dari Rich Products Indonesia, Anda bisa mendapatkan hasil kuah yang creamy, gurih, dan lebih praktis. Artikel ini akan memberikan solusi bagi Anda yang ingin menikmati Soto Betawi dengan cara berbeda, yakni menggunakan alternatif pengganti santan.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sejarah Singkat Soto Betawi\u00a0<\/strong><br>Soto Betawi memiliki sejarah panjang yang lekat dengan kehidupan masyarakat Jakarta. Hidangan ini diperkirakan mulai dikenal pada awal abad ke-20, saat Jakarta masih bernama Batavia.\u00a0<br>Nama &#8220;Soto khas Betawi&#8221; sendiri diambil dari sebutan lokal masyarakat asli Jakarta, yakni orang Betawi.<br>Kuliner ini lahir dari perpaduan budaya kuliner yang beragam, seperti pengaruh masakan Arab dan India. Tidak heran jika Soto khas Betawi memiliki cita rasa unik dengan kombinasi rempah-rempah yang kaya dan kuah yang <em>creamy<\/em>.<br>Pada awalnya, Soto khas Betawi sering disajikan menggunakan santan atau susu murni, yang merupakan bahan umum dalam masakan pada masa kolonial.\u00a0<br>Kombinasi kuah kental ini kemudian dipadukan dengan daging sapi, jeroan, atau iga sebagai bahan utama, dilengkapi dengan acar, emping, dan sambal untuk memperkaya rasa.<br>Hingga saat ini, Soto khas Betawi terus berkembang dengan berbagai inovasi, salah satunya adalah versi tanpa santan yang menawarkan pengalaman rasa baru bagi penikmat kuliner.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Santan vs Susu, Mana yang Lebih Baik untuk Soto Betawi?<\/strong><br><img decoding=\"async\" width=\"624\" height=\"327\" data-src=\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXc6S9EPxzWj21JVIIV6qGSV9JXEf0xziSrBMBFa0LeuHZKHjGnSoHaHRNgE9URZO9mlUgksZX0UZ3cbNCIhXRPgQ3ab43dcARgPIwHmHivhBLxUx9PVCF0I-e2ex8_DrSzqFu2sjA?key=erb_-ktfF6UTXjyp6z0QqODg\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" class=\"lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 624px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 624\/327;\"><br>Soto khas Betawi sudah lama identik dengan kuahnya yang <em>creamy<\/em> dan gurih. Secara tradisional, santan adalah bahan utama yang digunakan untuk menciptakan cita rasa khas tersebut.\u00a0<br>Santan memberikan tekstur kaya dan rasa gurih yang sangat melekat di lidah, membuatnya menjadi pilihan favorit dalam masakan Indonesia, termasuk Soto khas Betawi.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Selain memberikan kekayaan rasa, santan juga mudah diakses dan digunakan. Namun penggunaan santan memiliki kelemahan, terutama karena mudah pecah saat dimasak dalam suhu tinggi atau terlalu lama.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Selain itu, kandungan lemak jenuhnya yang cukup tinggi menjadikannya kurang ideal bagi mereka yang ingin menjaga pola makan sehat.<br>Alternatifnya, susu sering digunakan untuk menggantikan santan dalam Soto khas Betawi. Susu menawarkan rasa yang lebih ringan, cocok untuk Anda yang menginginkan kuah yang tidak terlalu berat tetapi tetap creamy.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Susu cair, seperti susu segar atau susu evaporasi, biasanya digunakan untuk memberikan tekstur lembut tanpa meninggalkan rasa gurih yang terlalu dominan. Selain itu, susu rendah lemak dapat menjadi pilihan yang lebih sehat.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Meski begitu, susu memiliki tantangan tersendiri, seperti risiko pecah saat dimasak pada suhu tinggi atau dalam waktu yang lama, serta rasa yang berbeda dibandingkan gurih khas kelapa dari santan.<\/p>\n\n\n\n<p>Sebagai solusi modern, Rich\u2019s Cooking Cream hadir untuk mengatasi kekurangan santan dan susu. Rich\u2019s Cooking Cream adalah bahan yang dirancang khusus untuk menghasilkan tekstur creamy yang stabil dan rasa gurih yang seimbang.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Dengan menggunakan Rich\u2019s Cooking Cream, kuah Soto khas Betawi menjadi lebih konsisten tanpa risiko pecah selama proses memasak.\u00a0<br>Produk ini juga memberikan rasa gurih yang halus, tanpa terlalu berat seperti santan, menjadikannya pilihan ideal untuk Soto khas Betawi yang ringan namun tetap autentik.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Selain itu, Rich\u2019s Cooking Cream lebih praktis digunakan karena cukup dituangkan langsung tanpa perlu persiapan tambahan. Rich\u2019s Cooking Cream memiliki kelebihan yaitu teksturnya tidak pecah di suhu panas.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Dengan stabilitas tinggi, rasa yang creamy, dan kepraktisan penggunaan, Rich\u2019s Cooking Cream menjadi solusi sempurna untuk menciptakan Soto khas Betawi yang lezat dan mudah dibuat.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Resep Soto Betawi Tanpa Santan (Iga Bakar)<\/strong><br>Berikut adalah resep Soto khas Betawi spesial dengan iga bakar sebagai bahan utama, namun dibuat tanpa santan menggunakan Rich\u2019s Cooking Cream dari Rich Products Indonesia.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Bahan-Bahan<\/strong><br>525 gram iga daging sapi<br>300 gram kecap<br>300 gram mentega<br>15 buah jahe<br>23 bawang putih, haluskan<br>9 biji cengkeh<br>9 biji pala<br>8 butir bunga pekak<br>9 butir kayu manis<br>11 butir serai<br>9 lembar daun salam<br>9 lembar daun jeruk<br>12 butir kunyit, haluskan<br>250 ml air<br>250 gram Rich\u2019s Cooking Cream<br>8 gram garam<br>6 gram gula<br>120 ml minyak goreng<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Bumbu Merah<\/strong><br>75 gram bawang merah<br>90 gram bawah putih<br>30 gram kemiri<br>75 gram cabai merah besar<br>23 gram jahe<br>30 gram lengkuas<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Bahan Pelengkap<\/strong><br>150 gr Emping<br>75 gr Jeruk limau<br>75 gr Bawang goreng<br>30 ml kecap manis<br>75 gr kentang, dipotong dadu dan digoreng<br>75 gr daun bawang<br>75 gr daun sop\/seledri<br>75 gr tomat<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Cara Pembuatan<\/strong><br>Untuk membuat kuah Soto khas Betawi tanpa santan disini menggunakan alternatif Rich\u2019s Cooking Cream, Anda bisa mengikuti cara pembuatan berikut ini.<br>Panaskan minyak dalam panci, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas, aduk hingga bumbu matang sempurna.<br>Masukkan air kaldu sapi, rebus hingga mendidih. Tambahkan Rich\u2019s Cooking Cream, aduk rata, dan kecilkan api. Masak hingga kuah mengental dan creamy.<br>Setelah selesai membuat kuah Soto, selanjutnya adalah membuat Iga Bakar. Caranya mudah dan simple, Anda cukup mengikuti langkah-langkah berikut:<br>Campurkan kecap manis, saus tiram, lada hitam, dan bawang putih halus. Lumuri iga sapi dengan bumbu ini.<br>Panggang atau bakar iga hingga kecoklatan dan harum.<br>Setelah selesai, tata iga bakar dalam mangkuk saji. Siram dengan kuah Soto yang sudah jadi.<br>Tambahkan pelengkap seperti emping melinjo, bawang goreng, acar, dan peran jeruk nipis sesuai selera. Sajikan hangat bersama nasi putih.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Soto Betawi tanpa Santan, dengan Rich\u2019s Cooking Cream<\/strong><br><img decoding=\"async\" width=\"624\" height=\"327\" data-src=\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXelDNKWCJ7iGrU4KLy38Sj14TD7iseIJ-JHvolpIH1B66uNSmZe_FR1Yuzq6-hw-DW3sIDObQhI7BENd9tH-DTLxJywXTYrgd73dU1GFgsTp3iJEYWfXZRyjEQKv83Ao0oX07DN?key=erb_-ktfF6UTXjyp6z0QqODg\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" class=\"lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 624px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 624\/327;\"><br>Menggantikan santan dengan Rich\u2019s Cooking Cream dalam Soto khas Betawi adalah pilihan yang praktis dan cerdas.\u00a0<br>Dengan Rich\u2019s Cooking Cream, Anda tidak perlu khawatir kuah akan pecah saat dimasak. Selain itu, tekstur creamy dan rasa gurih yang dihasilkan tetap sempurna, bahkan lebih konsisten dibandingkan dengan santan tradisional.<br>Rich\u2019s <a href=\"https:\/\/richs.co.id\/en\/produk\/\">Cooking Cream <\/a>juga sangat fleksibel untuk digunakan pada berbagai hidangan lain, mulai dari sup, saus, hingga masakan khas Indonesia yang membutuhkan kuah creamy.<\/p>\n\n\n\n<p>Produk ini dibuat dengan teknologi terbaik untuk memberikan hasil yang stabil, lezat, dan mudah diolah.<br>Jika Anda ingin mencoba produk Rich\u2019s Cooking Cream atau produk lainnya dari Rich Products Indonesia, hubungi <a href=\"https:\/\/richs.co.id\/en\/produk\/\">Rich Products Indonesia<\/a> untuk mendapatkan informasi lebih lanjut. Saatnya membuat hidangan spesialmu menjadi lebih mudah dan sempurna!<br><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Soto Betawi adalah salah satu hidangan ikonik dari Jakarta yang terkenal dengan cita rasa gurih dan kaya rempah. Biasanya Soto Betawi menggunakan santan sebagai bahan utama untuk menciptakan kuah yang creamy dan lezat.\u00a0Namun, tahukah Anda bahwa Soto Betawi juga bisa bisa dibuat tanpa santan?Dengan penggunaan Cooking Cream dari Rich Products Indonesia, Anda bisa mendapatkan hasil [&hellip;]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[64],"tags":[],"class_list":["post-350905","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-layanan-makanan"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Soto Betawi: Resep dan Sejarah yang Harus Anda Tahu - Richs Indonesia<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Soto Betawi identik dengan kuah santan. Namun, ternyata Soto Betawi juga bisa dibuat tanpa santan. Ikuti resepnya untuk membuat Soto Betawi tanpa santan!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/richs.co.id\/en\/soto-betawi-resep-dan-sejarah-yang-harus-anda-tahu\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Soto Betawi: Resep dan Sejarah yang Harus Anda Tahu - Richs Indonesia\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Soto Betawi identik dengan kuah santan. Namun, ternyata Soto Betawi juga bisa dibuat tanpa santan. Ikuti resepnya untuk membuat Soto Betawi tanpa santan!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/richs.co.id\/en\/soto-betawi-resep-dan-sejarah-yang-harus-anda-tahu\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Richs Indonesia\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-01-08T10:20:59+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-01-07T10:24:07+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXc6S9EPxzWj21JVIIV6qGSV9JXEf0xziSrBMBFa0LeuHZKHjGnSoHaHRNgE9URZO9mlUgksZX0UZ3cbNCIhXRPgQ3ab43dcARgPIwHmHivhBLxUx9PVCF0I-e2ex8_DrSzqFu2sjA?key=erb_-ktfF6UTXjyp6z0QqODg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Marisa\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Marisa\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/richs.co.id\/soto-betawi-resep-dan-sejarah-yang-harus-anda-tahu\/\",\"url\":\"https:\/\/richs.co.id\/soto-betawi-resep-dan-sejarah-yang-harus-anda-tahu\/\",\"name\":\"Soto Betawi: Resep dan Sejarah yang Harus Anda Tahu - Richs Indonesia\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/richs.co.id\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/richs.co.id\/soto-betawi-resep-dan-sejarah-yang-harus-anda-tahu\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/richs.co.id\/soto-betawi-resep-dan-sejarah-yang-harus-anda-tahu\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXc6S9EPxzWj21JVIIV6qGSV9JXEf0xziSrBMBFa0LeuHZKHjGnSoHaHRNgE9URZO9mlUgksZX0UZ3cbNCIhXRPgQ3ab43dcARgPIwHmHivhBLxUx9PVCF0I-e2ex8_DrSzqFu2sjA?key=erb_-ktfF6UTXjyp6z0QqODg\",\"datePublished\":\"2025-01-08T10:20:59+00:00\",\"dateModified\":\"2025-01-07T10:24:07+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/richs.co.id\/#\/schema\/person\/b3bf3110fe455cc673bf96ed7b59f346\"},\"description\":\"Soto Betawi identik dengan kuah santan. Namun, ternyata Soto Betawi juga bisa dibuat tanpa santan. Ikuti resepnya untuk membuat Soto Betawi tanpa santan!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/richs.co.id\/soto-betawi-resep-dan-sejarah-yang-harus-anda-tahu\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/richs.co.id\/soto-betawi-resep-dan-sejarah-yang-harus-anda-tahu\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/richs.co.id\/soto-betawi-resep-dan-sejarah-yang-harus-anda-tahu\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXc6S9EPxzWj21JVIIV6qGSV9JXEf0xziSrBMBFa0LeuHZKHjGnSoHaHRNgE9URZO9mlUgksZX0UZ3cbNCIhXRPgQ3ab43dcARgPIwHmHivhBLxUx9PVCF0I-e2ex8_DrSzqFu2sjA?key=erb_-ktfF6UTXjyp6z0QqODg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXc6S9EPxzWj21JVIIV6qGSV9JXEf0xziSrBMBFa0LeuHZKHjGnSoHaHRNgE9URZO9mlUgksZX0UZ3cbNCIhXRPgQ3ab43dcARgPIwHmHivhBLxUx9PVCF0I-e2ex8_DrSzqFu2sjA?key=erb_-ktfF6UTXjyp6z0QqODg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/richs.co.id\/soto-betawi-resep-dan-sejarah-yang-harus-anda-tahu\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/richs.co.id\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Soto Betawi: Resep dan Sejarah yang Harus Anda Tahu\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/richs.co.id\/#website\",\"url\":\"https:\/\/richs.co.id\/\",\"name\":\"Richs Indonesia\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/richs.co.id\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/richs.co.id\/#\/schema\/person\/b3bf3110fe455cc673bf96ed7b59f346\",\"name\":\"Marisa\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/richs.co.id\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c744232f577d4b9378ed8f4c822a92e4dc4a6a78e22ca9bf3c21b395631b76ed?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c744232f577d4b9378ed8f4c822a92e4dc4a6a78e22ca9bf3c21b395631b76ed?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Marisa\"},\"url\":\"https:\/\/richs.co.id\/en\/author\/maryani\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Soto Betawi: Resep dan Sejarah yang Harus Anda Tahu - Richs Indonesia","description":"Soto Betawi identik dengan kuah santan. Namun, ternyata Soto Betawi juga bisa dibuat tanpa santan. Ikuti resepnya untuk membuat Soto Betawi tanpa santan!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/richs.co.id\/en\/soto-betawi-resep-dan-sejarah-yang-harus-anda-tahu\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Soto Betawi: Resep dan Sejarah yang Harus Anda Tahu - Richs Indonesia","og_description":"Soto Betawi identik dengan kuah santan. Namun, ternyata Soto Betawi juga bisa dibuat tanpa santan. Ikuti resepnya untuk membuat Soto Betawi tanpa santan!","og_url":"https:\/\/richs.co.id\/en\/soto-betawi-resep-dan-sejarah-yang-harus-anda-tahu\/","og_site_name":"Richs Indonesia","article_published_time":"2025-01-08T10:20:59+00:00","article_modified_time":"2025-01-07T10:24:07+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXc6S9EPxzWj21JVIIV6qGSV9JXEf0xziSrBMBFa0LeuHZKHjGnSoHaHRNgE9URZO9mlUgksZX0UZ3cbNCIhXRPgQ3ab43dcARgPIwHmHivhBLxUx9PVCF0I-e2ex8_DrSzqFu2sjA?key=erb_-ktfF6UTXjyp6z0QqODg"}],"author":"Marisa","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Marisa","Est. reading time":"6 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/richs.co.id\/soto-betawi-resep-dan-sejarah-yang-harus-anda-tahu\/","url":"https:\/\/richs.co.id\/soto-betawi-resep-dan-sejarah-yang-harus-anda-tahu\/","name":"Soto Betawi: Resep dan Sejarah yang Harus Anda Tahu - Richs Indonesia","isPartOf":{"@id":"https:\/\/richs.co.id\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/richs.co.id\/soto-betawi-resep-dan-sejarah-yang-harus-anda-tahu\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/richs.co.id\/soto-betawi-resep-dan-sejarah-yang-harus-anda-tahu\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXc6S9EPxzWj21JVIIV6qGSV9JXEf0xziSrBMBFa0LeuHZKHjGnSoHaHRNgE9URZO9mlUgksZX0UZ3cbNCIhXRPgQ3ab43dcARgPIwHmHivhBLxUx9PVCF0I-e2ex8_DrSzqFu2sjA?key=erb_-ktfF6UTXjyp6z0QqODg","datePublished":"2025-01-08T10:20:59+00:00","dateModified":"2025-01-07T10:24:07+00:00","author":{"@id":"https:\/\/richs.co.id\/#\/schema\/person\/b3bf3110fe455cc673bf96ed7b59f346"},"description":"Soto Betawi identik dengan kuah santan. Namun, ternyata Soto Betawi juga bisa dibuat tanpa santan. Ikuti resepnya untuk membuat Soto Betawi tanpa santan!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/richs.co.id\/soto-betawi-resep-dan-sejarah-yang-harus-anda-tahu\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/richs.co.id\/soto-betawi-resep-dan-sejarah-yang-harus-anda-tahu\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/richs.co.id\/soto-betawi-resep-dan-sejarah-yang-harus-anda-tahu\/#primaryimage","url":"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXc6S9EPxzWj21JVIIV6qGSV9JXEf0xziSrBMBFa0LeuHZKHjGnSoHaHRNgE9URZO9mlUgksZX0UZ3cbNCIhXRPgQ3ab43dcARgPIwHmHivhBLxUx9PVCF0I-e2ex8_DrSzqFu2sjA?key=erb_-ktfF6UTXjyp6z0QqODg","contentUrl":"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXc6S9EPxzWj21JVIIV6qGSV9JXEf0xziSrBMBFa0LeuHZKHjGnSoHaHRNgE9URZO9mlUgksZX0UZ3cbNCIhXRPgQ3ab43dcARgPIwHmHivhBLxUx9PVCF0I-e2ex8_DrSzqFu2sjA?key=erb_-ktfF6UTXjyp6z0QqODg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/richs.co.id\/soto-betawi-resep-dan-sejarah-yang-harus-anda-tahu\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/richs.co.id\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Soto Betawi: Resep dan Sejarah yang Harus Anda Tahu"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/richs.co.id\/#website","url":"https:\/\/richs.co.id\/","name":"Richs Indonesia","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/richs.co.id\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/richs.co.id\/#\/schema\/person\/b3bf3110fe455cc673bf96ed7b59f346","name":"Marisa","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/richs.co.id\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c744232f577d4b9378ed8f4c822a92e4dc4a6a78e22ca9bf3c21b395631b76ed?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c744232f577d4b9378ed8f4c822a92e4dc4a6a78e22ca9bf3c21b395631b76ed?s=96&d=mm&r=g","caption":"Marisa"},"url":"https:\/\/richs.co.id\/en\/author\/maryani\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/richs.co.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/350905","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/richs.co.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/richs.co.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/richs.co.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/richs.co.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=350905"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/richs.co.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/350905\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":350906,"href":"https:\/\/richs.co.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/350905\/revisions\/350906"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/richs.co.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=350905"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/richs.co.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=350905"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/richs.co.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=350905"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}