{"id":351521,"date":"2025-11-17T10:00:34","date_gmt":"2025-11-17T10:00:34","guid":{"rendered":"https:\/\/richs.co.id\/?p=351521"},"modified":"2025-11-03T02:03:51","modified_gmt":"2025-11-03T02:03:51","slug":"japanese-caramel-pudding","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/richs.co.id\/en\/japanese-caramel-pudding\/","title":{"rendered":"Bahan dan Cara Membuat Japanese Caramel Pudding"},"content":{"rendered":"

Japanese caramel pudding banyak menjadi favorit bagi pecinta dessert, karena teksturnya yang lembut dan halus, berpadu dengan lapisan karamel manis-pahit yang khas.<\/span><\/p>\n

Hidangan ini menawarkan rasa ringan dan manis yang seimbang, sehingga cocok untuk dinikmati di rumah atau sebagai sajian penutup di kafe.<\/span><\/p>\n

Ditambah dengan menggunakan Rich\u2019s Portuguese Egg Tart Topping, siapa pun bisa mencoba membuat pudding ala Jepang versi premium dengan mudah di dapur sendiri.<\/span><\/p>\n

Mengenal Japanese Caramel Pudding<\/b><\/h2>\n

Japanese caramel pudding, atau dikenal juga sebagai <\/span>Purin<\/span><\/i>, adalah dessert berbasis telur, susu, dan gula yang dipanggang hingga menghasilkan tekstur lembut seperti sutra.<\/span><\/p>\n

Keunikannya terletak pada karamel cair di dasar pudding yang memberikan rasa manis karamel yang lembut tanpa terasa pahit. Dibandingkan versi Barat seperti cr\u00e8me caramel, versi Jepang cenderung lebih ringan dan memiliki rasa manis yang seimbang.<\/span><\/p>\n

Bahan-Bahan Membuat Japanese Caramel Pudding<\/b><\/h2>\n

Untuk membuat Japanese caramel pudding yang lembut dan creamy, pastikan menggunakan bahan berkualitas. Berikut ini bahan baku diantaranya.<\/span><\/p>\n

    \n
  1. 100 gr gula<\/span><\/li>\n
  2. 30 gr air<\/span><\/li>\n
  3. 150 gr <\/span>Rich\u2019s Portuguese Egg Tart Topping<\/span><\/a><\/li>\n<\/ol>\n

    Cara Membuat Japanese Caramel Pudding yang Lembut<\/b><\/h2>\n

    \"Cara-Membuat-Japanese-Caramel-Pudding-yang-Lembut\"<\/p>\n

    Berikut langkah-langkah mudah untuk membuat Japanese caramel pudding yang lembut dan lezat.<\/span><\/p>\n

      \n
    1. Masukkan gula dan air ke dalam panci, kemudian panaskan dengan api sedang hingga berubah warna menjadi cokelat keemasan.<\/span><\/li>\n
    2. Tuang karamel ke dasar cetakan pudding, lalu biarkan mengeras.<\/span><\/li>\n
    3. Dalam wadah lain, tuangkan Rich\u2019s Portuguese Egg Tart Topping dan aduk perlahan hingga rata.<\/span><\/li>\n
    4. Tuang adonan pudding di atas lapisan karamel yang sudah mengeras.<\/span><\/li>\n
    5. Panggang dengan metode <\/span>au bain-marie<\/span><\/i> pada suhu 160\u00b0C selama 30\u201335 menit hingga matang sempurna.<\/span><\/li>\n
    6. Dinginkan pudding di suhu ruang, kemudian simpan di kulkas minimal 2 jam agar teksturnya lebih lembut dan creamy.<\/span><\/li>\n
    7. Sajikan dingin dengan siraman karamel di atasnya untuk sensasi manis yang pas.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

      Ingin lihat prosesnya secara langsung? Tonton video Japanese caramel pudding lengkap dengan teknik karamel dan pemanggangan au bain-marie Here<\/a>.<\/span><\/p>\n