




{"id":351738,"date":"2026-02-02T09:11:55","date_gmt":"2026-02-02T09:11:55","guid":{"rendered":"https:\/\/richs.co.id\/?p=351738"},"modified":"2026-02-02T09:43:03","modified_gmt":"2026-02-02T09:43:03","slug":"kue-imlek","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/richs.co.id\/en\/kue-imlek\/","title":{"rendered":"Kue Imlek: Tradisional hingga Inovasi Bao Bun Modern"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Perayaan Imlek selalu identik dengan tradisi, kebersamaan keluarga, dan sajian kuliner yang penuh makna. Di banyak rumah, kue Imlek bukan sekadar pelengkap meja makan, melainkan simbol harapan baik, rezeki, dan keberuntungan untuk menjalani tahun yang baru.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ragam kue, dari yang klasik hingga kreasi modern, hadir untuk menemani momen silaturahmi yang hangat di awal tahun baru Cina.<\/span><\/p>\n<h2><b>Kue Imlek dan Maknanya dalam Perayaan Tahun Baru Cina<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Saat merayakan Imlek biasanya ada berbagai hidangan serba makna, aneka kue dan kudapan manis yang dipercaya membawa kebahagiaan dan keberuntungan.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Dalam momen berkumpul keluarga, kue menjadi medium berbagi doa dan harapan yang baik, sekaligus mempererat kebersamaan melalui budaya makan bersama. Itulah mengapa kue Imlek menempati posisi spesial di meja perayaan menghadirkan rasa, cerita, dan simbolisme yang menyatu.<\/span><\/p>\n<h2><b>Ragam Kue Khas Imlek yang Populer<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Berikut beberapa kue Imlek yang sering dijumpai dan diwariskan turun temurun di Indonesia.<\/span><\/p>\n<h3><b>1. Kue Keranjang (<\/b><b><i>Nian Gao<\/i><\/b><b>)<\/b><\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-351755 lazyload\" data-src=\"http:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Kue-Keranjang-Nian-Gao.jpg\" alt=\"Kue Keranjang\" width=\"1200\" height=\"628\" data-srcset=\"https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Kue-Keranjang-Nian-Gao.jpg 1200w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Kue-Keranjang-Nian-Gao-640x335.jpg 640w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Kue-Keranjang-Nian-Gao-1024x536.jpg 1024w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Kue-Keranjang-Nian-Gao-768x402.jpg 768w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Kue-Keranjang-Nian-Gao-18x9.jpg 18w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Kue-Keranjang-Nian-Gao-480x251.jpg 480w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Kue-Keranjang-Nian-Gao-600x314.jpg 600w\" data-sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1200px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1200\/628;\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Kue keranjang memiliki rasa manis dengan tekstur lengket dan kenyal yang khas, sering disantap langsung, digoreng, atau dipadukan dengan bahan lain. Dalam tradisi, <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">nian gao<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> kerap dihadirkan saat Imlek sebagai simbol harapan akan kemakmuran dan keberuntungan di tahun yang baru.<\/span><\/p>\n<h3><b>2. Kue Lapis Legit<\/b><\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-351756 lazyload\" data-src=\"http:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Kue-Lapis-Legit.jpg\" alt=\"Kue Lapis Legit\" width=\"1200\" height=\"628\" data-srcset=\"https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Kue-Lapis-Legit.jpg 1200w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Kue-Lapis-Legit-640x335.jpg 640w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Kue-Lapis-Legit-1024x536.jpg 1024w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Kue-Lapis-Legit-768x402.jpg 768w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Kue-Lapis-Legit-18x9.jpg 18w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Kue-Lapis-Legit-480x251.jpg 480w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Kue-Lapis-Legit-600x314.jpg 600w\" data-sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1200px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1200\/628;\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Kue lapis legit jamak hadir di momen perayaan besar karena rasanya yang kaya dan tampilannya yang elegan. Lapisan-lapisannya sering dimaknai sebagai harapan rezeki yang datang bertahap dan berlapis-lapis, sehingga cocok disajikan saat Tahun Baru Cina.<\/span><\/p>\n<h3><b>3. Kue Kacang<\/b><\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-351742 lazyload\" data-src=\"http:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/kue-kacang.jpg\" alt=\"kue kacang\" width=\"1200\" height=\"628\" data-srcset=\"https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/kue-kacang.jpg 1200w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/kue-kacang-640x335.jpg 640w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/kue-kacang-1024x536.jpg 1024w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/kue-kacang-768x402.jpg 768w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/kue-kacang-18x9.jpg 18w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/kue-kacang-480x251.jpg 480w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/kue-kacang-600x314.jpg 600w\" data-sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1200px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1200\/628;\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Kue kacang memiliki bahan dasar sederhana dengan rasa manis gurih yang seimbang. Kesederhanaan tersebut melambangkan kehidupan yang stabil dan bersahaja, sementara teksturnya yang renyah mencerminkan kebahagiaan kecil yang dinikmati bersama. Kue ini sering dimaknai sebagai simbol kebersamaan keluarga dan keberkahan yang dibagi secara merata.<\/span><\/p>\n<h3><b>4. Onde-Onde<\/b><\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-351754 lazyload\" data-src=\"http:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Kue-Kacang-dan-Kue-Wijen.jpg\" alt=\"onde-onde\" width=\"1200\" height=\"628\" data-srcset=\"https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Kue-Kacang-dan-Kue-Wijen.jpg 1200w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Kue-Kacang-dan-Kue-Wijen-640x335.jpg 640w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Kue-Kacang-dan-Kue-Wijen-1024x536.jpg 1024w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Kue-Kacang-dan-Kue-Wijen-768x402.jpg 768w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Kue-Kacang-dan-Kue-Wijen-18x9.jpg 18w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Kue-Kacang-dan-Kue-Wijen-480x251.jpg 480w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Kue-Kacang-dan-Kue-Wijen-600x314.jpg 600w\" data-sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1200px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1200\/628;\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Onde-onde memiliki bentuk bulat yang melambangkan keutuhan, persatuan, dan keharmonisan keluarga. Isian manis di bagian dalam mencerminkan kebaikan dan harapan baik yang tersimpan, sementara taburan wijen di permukaannya sering diasosiasikan dengan kelimpahan dan kesejahteraan. Secara keseluruhan, onde-onde menjadi simbol kebahagiaan yang utuh dari luar hingga ke dalam.<\/span><\/p>\n<h3><b>5. Kue Bulan<\/b><\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-351747 lazyload\" data-src=\"http:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/moon-cake.jpg\" alt=\"moon cake\" width=\"1200\" height=\"628\" data-srcset=\"https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/moon-cake.jpg 1200w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/moon-cake-640x335.jpg 640w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/moon-cake-1024x536.jpg 1024w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/moon-cake-768x402.jpg 768w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/moon-cake-18x9.jpg 18w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/moon-cake-480x251.jpg 480w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/moon-cake-600x314.jpg 600w\" data-sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1200px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1200\/628;\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Kue bulan dimaknai sebagai simbol kebersamaan dan persatuan, sejalan dengan filosofi bentuknya yang bulat dan padat. Nama serta tampilannya merepresentasikan keutuhan hubungan keluarga dan rasa syukur atas kebersamaan. Kue ini mencerminkan harapan agar keharmonisan dan rasa saling memiliki tetap terjaga di tahun yang baru.<\/span><\/p>\n<h3><b>6. Kue Mangkuk<\/b><\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-351745 lazyload\" data-src=\"http:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Kue-Mangkuk.jpg\" alt=\"Kue Mangkuk\" width=\"1200\" height=\"628\" data-srcset=\"https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Kue-Mangkuk.jpg 1200w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Kue-Mangkuk-640x335.jpg 640w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Kue-Mangkuk-1024x536.jpg 1024w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Kue-Mangkuk-768x402.jpg 768w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Kue-Mangkuk-18x9.jpg 18w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Kue-Mangkuk-480x251.jpg 480w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Kue-Mangkuk-600x314.jpg 600w\" data-sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1200px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1200\/628;\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Nama kue mangkuk merujuk pada wadah yang secara simbolis diartikan sebagai tempat menampung rezeki. Bagian atas kue yang mekar saat dikukus melambangkan rezeki yang berkembang, pertumbuhan usaha, dan terbukanya peluang baru. Warna-warna cerah yang digunakan juga mencerminkan optimisme dan semangat menyambut awal tahun.<\/span><\/p>\n<h3><b>7. Kue Ku<\/b><\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-351744 lazyload\" data-src=\"http:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/kue-ku.jpg\" alt=\"kue ku\" width=\"1200\" height=\"628\" data-srcset=\"https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/kue-ku.jpg 1200w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/kue-ku-640x335.jpg 640w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/kue-ku-1024x536.jpg 1024w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/kue-ku-768x402.jpg 768w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/kue-ku-18x9.jpg 18w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/kue-ku-480x251.jpg 480w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/kue-ku-600x314.jpg 600w\" data-sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1200px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1200\/628;\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Kue ku dikenal dari bentuknya yang menyerupai tempurung kura-kura, hewan yang dalam budaya Tionghoa melambangkan umur panjang, ketahanan, dan perlindungan. Nama dan bentuk kue ini mencerminkan doa akan kesehatan, keselamatan, serta kehidupan yang stabil dan berkesinambungan. Warna merah yang sering digunakan juga melambangkan keberuntungan.<\/span><\/p>\n<h3><b>8. Kue Ong Lei<\/b><\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-351746 lazyload\" data-src=\"http:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Kue-Ong-Lei.jpg\" alt=\"Kue Ong Lei\" width=\"1200\" height=\"628\" data-srcset=\"https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Kue-Ong-Lei.jpg 1200w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Kue-Ong-Lei-640x335.jpg 640w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Kue-Ong-Lei-1024x536.jpg 1024w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Kue-Ong-Lei-768x402.jpg 768w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Kue-Ong-Lei-18x9.jpg 18w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Kue-Ong-Lei-480x251.jpg 480w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Kue-Ong-Lei-600x314.jpg 600w\" data-sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1200px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1200\/628;\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Kue ong lei merujuk pada kue berbentuk nanas, yang dalam dialek Hokkien disebut ong lai dan memiliki bunyi serupa dengan ungkapan \u201ckeberuntungan datang\u201d. Karena permainan bunyi tersebut, nama ong lei dimaknai sebagai simbol masuknya rezeki dan peluang baik. Bentuk nanas yang bertumpuk dan bertekstur mencerminkan kelimpahan serta harapan agar kemakmuran terus berdatangan sepanjang tahun.<\/span><\/p>\n<h2><b>Kue Imlek Modern dan Inovasinya<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Seiring perubahan selera dan tren kuliner, banyak keluarga mulai mengeksplorasi kue imlek modern yang tetap menghormati nilai tradisi namun tampil dengan rasa, warna, dan bentuk yang lebih kekinian.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Inovasi ini mencakup adaptasi bahan dan dekorasi bernuansa merah, emas, atau warna cerah lain yang identik dengan perayaan Imlek, tanpa meninggalkan makna simbolisnya.<\/span><\/p>\n<h3><b>Bao Bun sebagai Kue Imlek Modern<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Bao bun roti kukus lembut berisi manis atau gurih semakin populer di berbagai perayaan, termasuk Tahun Baru Cina. Versi tradisionalnya umumnya berwarna putih dengan isian klasik, versi modern hadir dengan sentuhan warna cerah, isian variatif, dan sentuhan khas Imlek.\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><b>Filosofi Bao Bun dalam Perayaan Imlek<\/b><\/h2>\n<ol>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Bentuk bulat bao bun sering diartikan dengan keutuhan dan kebersamaan dalam berbagai sajian Imlek.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Isian manis sering dianggap merepresentasikan harapan akan kemanisan hidup dan kemakmuran di tahun baru.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Sebagai kreasi baru di meja perayaan, bao bun membawa semangat pembaruan yang sejalan dengan makna awal tahun.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<p><b>Baca juga: <\/b><a href=\"https:\/\/richs.co.id\/en\/jenis-kue\/\"><b>Jenis Kue: Klasifikasi, Contoh, dan Tips Simpan<\/b><\/a><\/p>\n<h2><b>Resep Orange Custard Bao Bun<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Bao bun adalah roti kukus yang bertekstur empuk, cocok diisi manis maupun gurih. Orange <\/span><a href=\"https:\/\/richs.co.id\/en\/apa-itu-custard\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Custard <\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">Bao Bun menghadirkan paduan kulit lembut dengan isian custard jeruk yang segar dan manis. Teksturnya yang halus serta aroma jeruk yang ceria menjadikannya menarik untuk Imlek di rumah.<\/span><\/p>\n<h3><b>Bahan Adonan Bao Bun<\/b><\/h3>\n<ol>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Tepung terigu protein rendah 250 g<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Gula pasir 30 g<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Susu cair 120 ml<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Minyak 22 g<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Ragi 4 g<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Garam 2 g<\/span><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/richs.co.id\/en\/product\/crumb-softener\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Rich\u2019s Crumb Softener <\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">15 g<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Pewarna makanan orange secukupnya<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<h3><b>Bahan Isian Orange Custard<\/b><\/h3>\n<ol>\n<li><a href=\"https:\/\/richs.co.id\/en\/product-single\/?products=All-Purpose Custard Base&amp;sku=20652&amp;country-code=ID\"><span style=\"font-weight: 400;\">Rich\u2019s All Purpose Custard Base<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> 500 g<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Kuning telur 125 g<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Kulit jeruk (parut) 5 g<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Sirup jeruk 10 g<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<h3><b>Cara Membuat Orange Custard Bao Bun<\/b><\/h3>\n<h4><b>Proses Pembuatan Isian Orange Custard<\/b><\/h4>\n<ol>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Tuang <\/span><a href=\"https:\/\/richs.co.id\/en\/product-single\/?products=All-Purpose Custard Base&amp;sku=20652&amp;country-code=ID\"><span style=\"font-weight: 400;\">Rich\u2019s All Purpose Custard Base<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> ke dalam panci.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Masukkan kuning telur, aduk hingga tercampur rata.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Tambahkan sirup jeruk dan parutan kulit jeruk.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga custard mengental.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Angkat dan dinginkan custard di dalam kulkas hingga siap digunakan.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<h4><b>Proses Pembuatan Adonan Bao Bun<\/b><\/h4>\n<ol>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Masukkan tepung terigu, gula pasir, garam, ragi, susu cair, dan minyak ke dalam mixer.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Aduk dengan kecepatan rendah hingga bahan tercampur rata menggunakan dough hook.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Tambahkan <\/span><a href=\"https:\/\/richs.co.id\/en\/product\/crumb-softener\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Rich\u2019s Crumb Softener,<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> lalu naikkan kecepatan menjadi sedang dan uleni hingga adonan kalis (\u00b11015 menit).<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Ambil 110 g adonan, beri warna oranye, lalu uleni hingga warna merata.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Timbang sisa adonan putih masingmasing 3045 g.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Timbang adonan oranye masingmasing 1015 g.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Proofing adonan selama 15 menit.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<h4><b>Pembentukan dan Pengukusan Bao Bun<\/b><\/h4>\n<ol>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Pipihkan adonan putih, beri isian orange custard di tengah.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Bungkus isian dengan adonan putih, lalu lapisi kembali dengan adonan oranye.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Proofing kembali selama 10-15 menit hingga mengembang ringan.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Kukus bao bun selama 12-15 menit hingga matang.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Angkat dan sajikan selagi hangat.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<h2><b>Tips Menyajikan Bao Bun sebagai Kue Imlek<\/b><\/h2>\n<h3><b>1. Ide Penyajian Bao Bun untuk Keluarga dan Tamu<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sajikan dalam piring saji bertema Imlek dengan hiasan irisan jeruk atau kulit jeruk parut untuk menonjolkan karakter rasa. Padukan dengan kue Imlek tradisional seperti kue keranjang atau onde-onde agar meja saji tetap berakar pada tradisi.<\/span><\/p>\n<h3><b>2. Tips Penyimpanan agar Bao Bun Tetap Lembut<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Simpan bao bun yang telah dingin dalam wadah kedap udara di chiller. Jika ingin menyajikanya bisa kukus ulang Bao Bun sebentar, agar kembali hangat dan lembut.<\/span><\/p>\n<h3><b>3. Bao Bun sebagai Alternatif Kue Imlek Modern<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Bao bun menawarkan variasi rasa dan tampilan yang fleksibel untuk menyesuaikan tema Imlek. Dapat menjadi pelengkap atau pengganti sebagian kue manis konvensional di meja saji keluarga.<\/span><\/p>\n<h2><b>Kue Imlek Tradisional dan Modern dalam Satu Perayaan<\/b><\/h2>\n<h3><b>1. Harmoni antara Tradisi dan Inovasi<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Perpaduan kue tradisional dan kreasi modern membuat tradisi tetap terjaga, sekaligus memberi pengalaman rasa yang lebih dekat dengan selera semua generasi.<\/span><\/p>\n<h3><b>2. Bao Bun sebagai Contoh Adaptasi Budaya Kuliner<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Bao bun menunjukkan bagaimana kuliner lintas budaya dapat beradaptasi dengan nilai simbolik Imlek tanpa mengurangi arti dari perayaan itu sendiri.\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>3. Relevansi Kue Imlek Modern untuk Generasi Masa Kini<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Kreasi seperti Orange Custard Bao Bun membuat perayaan lebih menarik bagi generasi muda, sembari tetap membawa pesan harapan dan kebersamaan.<\/span><\/p>\n<h2><b>Sajikan Bao Bun sebagai Kue Imlek Bermakna di Rumah<\/b><\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-351743 lazyload\" data-src=\"http:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Richs-All-Purpose-Custard-Base-Crumb-softer.png\" alt=\"Rich\u2019s All Purpose Custard Base dan RIch's Crumb softer\" width=\"1200\" height=\"628\" data-srcset=\"https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Richs-All-Purpose-Custard-Base-Crumb-softer.png 1200w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Richs-All-Purpose-Custard-Base-Crumb-softer-640x335.png 640w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Richs-All-Purpose-Custard-Base-Crumb-softer-1024x536.png 1024w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Richs-All-Purpose-Custard-Base-Crumb-softer-768x402.png 768w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Richs-All-Purpose-Custard-Base-Crumb-softer-18x9.png 18w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Richs-All-Purpose-Custard-Base-Crumb-softer-480x251.png 480w, https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Richs-All-Purpose-Custard-Base-Crumb-softer-600x314.png 600w\" data-sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1200px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1200\/628;\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Kue Imlek Dari yang tradisional hingga inovasi seperti bao bun dapat menjadi pilihan sajian rumahan yang lezat sekaligus sarat makna untuk merayakan Tahun Baru Cina bersama orang tersayang.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Membuat Orange Custard Bao Bun di rumah adalah wujud perhatian dan doa baik untuk keluarga di awal tahun. Gunakan Rich\u2019s All Purpose Custard Base untuk membantu menghasilkan isian custard yang lembut, stabil, dan konsisten. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Sementara Rich\u2019s Crumb Softener digunakan\u00a0 untuk menjaga tekstur bao bun tetap empuk, lembut, dan lebih lama.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Jelajahi produk <\/span><a href=\"https:\/\/richs.co.id\/en\/product-single\/?products=All-Purpose Custard Base&amp;sku=20652&amp;country-code=ID\"><span style=\"font-weight: 400;\">Rich\u2019s All Purpose Custard Base<\/span><\/a> <span style=\"font-weight: 400;\">dan <\/span><a href=\"https:\/\/richs.co.id\/en\/product\/crumb-softener\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Rich\u2019s Crumb Softener<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> temukan informasi lain di homepage <\/span><a href=\"https:\/\/richs.co.id\/en\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Rich Products Indonesia<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Untuk kebutuhan konsultasi produk atau kerja sama bisnis, silakan hubungi <\/span><a href=\"https:\/\/richs.co.id\/en\/get-in-touch\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">tim kami<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> melalui halaman kontak di website resmi Rich Products Indonesia. Dapatkan inspirasi resep, tips baking, dan insight bisnis kuliner lain di <\/span><a href=\"https:\/\/richs.co.id\/en\/newsroom\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">laman blog<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> Rich Products Indonesia.<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Perayaan Imlek selalu identik dengan tradisi, kebersamaan keluarga, dan sajian kuliner yang penuh makna. Di banyak rumah, kue Imlek bukan sekadar pelengkap meja makan, melainkan simbol harapan baik, rezeki, dan keberuntungan untuk menjalani tahun yang baru.\u00a0 Ragam kue, dari yang klasik hingga kreasi modern, hadir untuk menemani momen silaturahmi yang hangat di awal tahun baru [&hellip;]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":351739,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[],"class_list":["post-351738","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lainnya"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Kue Imlek: Tradisional hingga Inovasi Bao Bun Modern - Richs Indonesia<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kue Imlek sarat makna keberuntungan dan kebersamaan. Temukan ragam kue tradisional hingga resep Orange Custard Bao Bun modern untuk sajian Imlek di rumah.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/richs.co.id\/en\/kue-imlek\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Kue Imlek: Tradisional hingga Inovasi Bao Bun Modern - Richs Indonesia\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kue Imlek sarat makna keberuntungan dan kebersamaan. Temukan ragam kue tradisional hingga resep Orange Custard Bao Bun modern untuk sajian Imlek di rumah.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/richs.co.id\/en\/kue-imlek\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Richs Indonesia\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-02-02T09:11:55+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-02-02T09:43:03+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Kue-Imlek-Tradisional-hingga-Inovasi-Bao-Bun-Modern.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"628\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Marisa\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Marisa\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"10 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/richs.co.id\/kue-imlek\/\",\"url\":\"https:\/\/richs.co.id\/kue-imlek\/\",\"name\":\"Kue Imlek: Tradisional hingga Inovasi Bao Bun Modern - Richs Indonesia\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/richs.co.id\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/richs.co.id\/kue-imlek\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/richs.co.id\/kue-imlek\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Kue-Imlek-Tradisional-hingga-Inovasi-Bao-Bun-Modern.jpg\",\"datePublished\":\"2026-02-02T09:11:55+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-02T09:43:03+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/richs.co.id\/#\/schema\/person\/b3bf3110fe455cc673bf96ed7b59f346\"},\"description\":\"Kue Imlek sarat makna keberuntungan dan kebersamaan. Temukan ragam kue tradisional hingga resep Orange Custard Bao Bun modern untuk sajian Imlek di rumah.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/richs.co.id\/kue-imlek\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/richs.co.id\/kue-imlek\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/richs.co.id\/kue-imlek\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Kue-Imlek-Tradisional-hingga-Inovasi-Bao-Bun-Modern.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Kue-Imlek-Tradisional-hingga-Inovasi-Bao-Bun-Modern.jpg\",\"width\":1200,\"height\":628,\"caption\":\"resep Orange Custard Bao Bun\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/richs.co.id\/kue-imlek\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/richs.co.id\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Kue Imlek: Tradisional hingga Inovasi Bao Bun Modern\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/richs.co.id\/#website\",\"url\":\"https:\/\/richs.co.id\/\",\"name\":\"Richs Indonesia\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/richs.co.id\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/richs.co.id\/#\/schema\/person\/b3bf3110fe455cc673bf96ed7b59f346\",\"name\":\"Marisa\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/richs.co.id\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c744232f577d4b9378ed8f4c822a92e4dc4a6a78e22ca9bf3c21b395631b76ed?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c744232f577d4b9378ed8f4c822a92e4dc4a6a78e22ca9bf3c21b395631b76ed?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Marisa\"},\"url\":\"https:\/\/richs.co.id\/en\/author\/maryani\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Kue Imlek: Tradisional hingga Inovasi Bao Bun Modern - Richs Indonesia","description":"Kue Imlek sarat makna keberuntungan dan kebersamaan. Temukan ragam kue tradisional hingga resep Orange Custard Bao Bun modern untuk sajian Imlek di rumah.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/richs.co.id\/en\/kue-imlek\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Kue Imlek: Tradisional hingga Inovasi Bao Bun Modern - Richs Indonesia","og_description":"Kue Imlek sarat makna keberuntungan dan kebersamaan. Temukan ragam kue tradisional hingga resep Orange Custard Bao Bun modern untuk sajian Imlek di rumah.","og_url":"https:\/\/richs.co.id\/en\/kue-imlek\/","og_site_name":"Richs Indonesia","article_published_time":"2026-02-02T09:11:55+00:00","article_modified_time":"2026-02-02T09:43:03+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":628,"url":"http:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Kue-Imlek-Tradisional-hingga-Inovasi-Bao-Bun-Modern.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Marisa","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Marisa","Est. reading time":"10 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/richs.co.id\/kue-imlek\/","url":"https:\/\/richs.co.id\/kue-imlek\/","name":"Kue Imlek: Tradisional hingga Inovasi Bao Bun Modern - Richs Indonesia","isPartOf":{"@id":"https:\/\/richs.co.id\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/richs.co.id\/kue-imlek\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/richs.co.id\/kue-imlek\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Kue-Imlek-Tradisional-hingga-Inovasi-Bao-Bun-Modern.jpg","datePublished":"2026-02-02T09:11:55+00:00","dateModified":"2026-02-02T09:43:03+00:00","author":{"@id":"https:\/\/richs.co.id\/#\/schema\/person\/b3bf3110fe455cc673bf96ed7b59f346"},"description":"Kue Imlek sarat makna keberuntungan dan kebersamaan. Temukan ragam kue tradisional hingga resep Orange Custard Bao Bun modern untuk sajian Imlek di rumah.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/richs.co.id\/kue-imlek\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/richs.co.id\/kue-imlek\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/richs.co.id\/kue-imlek\/#primaryimage","url":"https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Kue-Imlek-Tradisional-hingga-Inovasi-Bao-Bun-Modern.jpg","contentUrl":"https:\/\/richs.co.id\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Kue-Imlek-Tradisional-hingga-Inovasi-Bao-Bun-Modern.jpg","width":1200,"height":628,"caption":"resep Orange Custard Bao Bun"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/richs.co.id\/kue-imlek\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/richs.co.id\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Kue Imlek: Tradisional hingga Inovasi Bao Bun Modern"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/richs.co.id\/#website","url":"https:\/\/richs.co.id\/","name":"Richs Indonesia","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/richs.co.id\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/richs.co.id\/#\/schema\/person\/b3bf3110fe455cc673bf96ed7b59f346","name":"Marisa","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/richs.co.id\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c744232f577d4b9378ed8f4c822a92e4dc4a6a78e22ca9bf3c21b395631b76ed?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c744232f577d4b9378ed8f4c822a92e4dc4a6a78e22ca9bf3c21b395631b76ed?s=96&d=mm&r=g","caption":"Marisa"},"url":"https:\/\/richs.co.id\/en\/author\/maryani\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/richs.co.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/351738","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/richs.co.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/richs.co.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/richs.co.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/richs.co.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=351738"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/richs.co.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/351738\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":351772,"href":"https:\/\/richs.co.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/351738\/revisions\/351772"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/richs.co.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/351739"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/richs.co.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=351738"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/richs.co.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=351738"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/richs.co.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=351738"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}