Toppin’ Pride adalah krim kocok yang lezat dengan hasil kocokan melimpah yang dapat digunakan untuk berbagai macam hidangan kue dan roti, membuat dessert dan dressing pada salad.
Product Features
Application
Handling Instruction
Storage
Ingredients
Taste
Vanilla
Color
Putih
Stability
Stabilitas baik dan tahan asam
Overrun
± 350% volume
Dekorasi dan pemoles kue
Dapat dicampurkan dengan bahan dasar yang asam tanpa pecah
Datang dalam keadaan beku (-18°C).
Simpan dalam lemari pendingin dengan suhu 2°C-7°C selama 24-36 jam sebelum digunakan.
Kocok dahulu sebelum dibuka. Tuang kedalam mangkuk yang sudah didinginkan, isi tidak boleh melebihi 20% kapasitas mangkuk.
Kocok dengan kecepatan sedang atau tinggi hingga membentuk puncak yang lembut (soft peak).
Produk yang sudah dikocok harus disimpan dalam lemari pendingin dan dapat dibekukan.
Produk yang belum dikocok tidak dapat dibekukan kembali (disarankan untuk dihabiskan dalam 1 minggu setelah dibuka).
