Campurkan kuning telur dan Rich's All-Purpose Custard Base, aduk hingga tidak ada gumpalan kemudian disaring. Simpan dalam chiller selama 30 menit.

Lelehkan Chocolate Couverture dengan microwave selama 30 detik, kemudian saring.

Campurkan lelehan Chocolate Couverture ke dalam Base secara perlahan, aduk hingga rata.

Tuang adonan ke dalam wadah tahan panas/ramekin.

Siapkan oven pada temperatur atas 200°C dan bawah 210°C. Panggang dengan metode au bain marie. (tambahkan air di loyang), letakkan ramekin di loyang, masukkan ke dalam oven. Panggang selama 20 menit.

Hias Classic Chocolate Crème Brulee dengan caramel gula, simpan dalam chiller sebelum disajikan dengan potongan stroberi.