Didihkan susu, Rich's Double Cream, butter, gula, dan garam.

Setelah mendidih, matikan api. Lalu masukkan tepung, aduk rata hingga menjadi satu adonan.

Campurkan telur sedikit demi sedikit, dan aduk hingga rata.

Tuangkan ke dalam loyang sesuai selera, panggang dengan suhu 190°C selama 30 menit.

Untuk membuat isian, kocok kuning telur, gula, dan garam hingga pucat. Kemudaian masukkan vanilla extract dan maizena, kocok kembali hingga tercampur rata, sisihkan.

Masak air dan Double Cream hingga shimmering, lalu temper adonan telur.

Masak kembali hingga mengental, kemudian dinginkan.

Setelah dingin, kocok butter hingga pucat dan masukkan cream yang telah dingin, kemudian aduk hingga rata.

Bagi 2 bagian kue yang telah matang, beri isian, dan siap disajikan.

8 pcs (potong)