Masuk
Daftar
Indonesia
English
Cari
Cerita Kami
Sejarah
Kultur
Dedikasi
Kepemimpinan
Produk
Cooking Cream
Beverages
Whip Topping Cream
Lainnya
Sertifikat Halal
Resep
Roti & Roti Manis
Minuman
Keik & Dekorasi
Kudapan
Kuliner
Biskuit
Acara
Workshop Demo
Grand Demo
Highlights
Media
Video
Media Rilis
Rich's Plus
Rich's Plus
Hubungi Kami
Cerita Kami
Sejarah
Kultur
Dedikasi
Kepemimpinan
Produk
Cooking Cream
Beverages
Whip Topping Cream
Lainnya
Sertifikat Halal
Resep
Roti & Roti Manis
Minuman
Keik & Dekorasi
Kudapan
Kuliner
Biskuit
Acara
Workshop Demo
Grand Demo
Highlights
Media
Video
Media Rilis
Rich's Plus
Rich's Plus
Hubungi Kami
Culinary
Bolani
Ingredients
Dough
215 gr
Tepung protein tinggi
13 gr
Minyak
5 gr
Garam
1 gr
Yeast
65 gr
Air
60 gr
NIAGARA FARMS
Filling
150 gr
Kentang
130 gr
Daging cincang
2 gr
Biji ketumbar
2 gr
Jinten
2 gr
Lada hitam
30 gr
Daun bawang
100 gr
NIAGARA FARMS
How to make
Dough
01
Masukan air,minyak,garam, dan yeast, dan NIAGARA FARMS ke dalam mixing bowl, kemudian aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan tepung secara perlahan dan aduk hingga semua tercampur rata.
Uleni adonan selama -+3 menit atau sampai adonan menjadi lembut dan elastis.
Setelah itu tutup bowl dengan kain basah dan istirahatkan adonan selama -+30 menit.
Filling
01
Kupas dan potong kentang menjadi ukuran kecil, kemudian rebus kentang selama -+15 menit atau hingga kentang lunak.
Tumis daging cincang hingga kecoklatan, kemudian tambahkan kentang yang sudah direbus kedalam tumisan.
Setelah itu masukan biji ketumbar, jinten, dan lada hitam yang sudah dihaluskan., kemudian masukan daun bawang tumis hingga semua tercampur.
Kemudian matikan kompor, lalu tambahkan NIAGARA FARMS dan aduk hingga tercampur rata lalu sisihkan.
Finishing
01
Potong adonan yang sudah diistirahatkan menjadi 8 bagian atau sesuai selera, kemudian bulatkan adonan.
Kemudian pipihkan dan roll adonan hingga ketipisian sesuai selera dan berbentuk lingkaran.
Lalu baluri setengah bagian adonan dengan filling (sisakan sedikit bagian pinggir adonan).
Kemudian lipat adonan hingga membentuk setengah lingakaran dan rekatkan adonan menggunakan air yang dibasuhi di bagian pinggir adonan.
Baluri wajan dengan sedikit minyak, kemudian panggang adonan yang sudah diisi hingga kecoklatan. Olesi sisi atas dengan sedikit minyak.
Sajikan bolani untuk menu berbuka puasa.
Hasil jadi
01
4 pcs
Produk Terkait
Niagara Farms
View Detail
TENTANG RICH
Didirikan oleh Robert Rich Sr. pada tahun 1945, Rich Products Corporation lahir dari sebuah inovasi. Adalah whipping cream non dairy pertama di dunia.
HUBUNGI KAMI
Mahaka Square Ruko B 7 - 15 2nd Floor Jl. Raya Kelapa Nias HF-3 Kelapa Gading, Jakarta Utara 14240
021-80617200
08119509093
IKUTI KAMI
Kunjungi sosial media kami dan dapatkan informasi terbaru
Copyright © 2020 Rich Products Indonesia. All rights reserved.
Doxadigital Indonesia
phone
globe
whatsapp
user
magnifier