Bumbui dada ayam fillet dengan lada dan garam.

Dalam wadah terpisah, campuri tepung dengan bawang putih bubuk, lada, garam, dan paprika powder.

Balur ayam dengan tepung terigu yang telah di bumbui, lalu balur dengan telur, terakhir balur lagi dengan tepung roti.

Goreng hingga kuning keemasan, kemudian tata pada pinggan tahan panas.

Aduk rata saus bolognese bersama dengan keju parmesan, keju mozarella, dan Rich's Double Cream, kemudian ratakan di atas dada ayam yang telah digoreng tadi. Lalu panggang dengan suhu 200°C selama 10 menit.

Sajikan chicken parmigiana selagi hangat.

4 pcs