Campurkan tepung terigu protein tinggi, Gula pasir, susu bubuk, ragi dan garam,

Lalu uleni hingga tercampur rata, masukkan Telur, Crumb Softener, dan air dingin.

Uleni kembali hingga 3/4 kalis , lalu masukkan Unsalted butter aduk sampai adonan kalis.

Kemudian istirahatkan adonan selama 45 menit hingga mengembang 2x lipat.

Setelah itu empiskan adonan lalu timbang adonan seberat 40 gr.

Kemudian roll adonan dan potong hingga membentuk sisir dan roll seperti benang woll, setelah itu letakan di dalam loyang lalu istirahatkan kembali selama 30 menit.

Panggang dengan api 180 drajat selama kurang lebih 15-17 menit.