Bakery
Tips Membuat Adonan Kalis Sempurna dan Elastis
Marisa
Adonan kalis menjadi kunci utama dalam menghasilkan roti dan pastry dengan tekstur sempurna, lembut, elastis, dan tidak mudah robek. Untuk mencapainya, dibutuhkan teknik pengolahan yang tepat serta pemilihan bahan berkualitas. Tak sedikit baker yang gagal karena salah menakar air, mengulen terlalu singkat, atau menggunakan bahan yang kurang mendukung. Oleh karena itu, memahami cara membuat adonan […]
October 24, 2025
Read More
Food Service
Resep Banana Pudding Creamy ala Rumahan Pakai Biskuit Regal
Marisa
Banana Pudding adalah dessert klasik yang selalu berhasil mencuri perhatian dengan rasa manis, tekstur lembut, dan aroma pisang yang khas. Perpaduan antara biskuit, potongan pisang matang, dan krim yang creamy menjadikannya hidangan penutup yang disukai banyak orang, baik untuk sajian rumahan maupun menu café kekinian. Melalui artikel ini, Anda akan menemukan berbagai inspirasi dan panduan […]
October 20, 2025
Read More
Bakery
Apa Itu Artisan Bakery? Roti dengan Tekstur & Cita Rasa Unik
Marisa
Artisan bakery bukan hanya tentang membuat roti, tetapi tentang menghadirkan karya seni dalam setiap adonan. Prosesnya dilakukan dengan penuh ketelitian, menggunakan teknik tradisional dan bahan berkualitas tinggi untuk menghasilkan cita rasa yang autentik. Keistimewaan roti artisan terletak pada karakter unik di setiap loaf, sesuatu yang tak bisa ditiru oleh produksi massal. Dalam artikel ini, Anda […]
October 17, 2025
Read More
Bakery
Burnt Cheesecake Tart: Dessert Viral yang Wajib Dicoba
Marisa
Burnt cheesecake tart, atau yang dikenal juga sebagai Basque burnt cheesecake tart, merupakan dessert asal Spanyol yang kini populer di berbagai negara. Keistimewaannya terletak pada lapisan luar yang tampak “terbakar” dengan aroma karamel khas, sementara bagian dalamnya tetap lembut, creamy, dan lumer di mulut. Dalam artikel ini, Anda akan mengenal lebih jauh tentang karakter unik […]
October 13, 2025
Read More
Food Service
Resep Cannelloni Isi Daging dengan Saus Creamy
Marisa
Cannelloni merupakan salah satu pasta khas Italia yang dikenal dengan bentuk tabung dan isian lezat di dalamnya. Biasanya, pasta ini diisi daging cincang, keju, atau sayuran, lalu dipanggang bersama saus creamy yang lembut dan kaya rasa. Teksturnya yang lembut berpadu dengan aroma keju yang menggugah selera, menjadikan Cannelloni pilihan sempurna untuk hidangan keluarga maupun menu […]
October 10, 2025
Read More
English 
Indonesian