Mendirikan bisnis katering tidak hanya membutuhkan kemampuan untuk memasak, tetapi banyak faktor yang harus diperhatikan. Kamu bisa memilih skala dari bisnis ini, dari rumahan hingga skala besar. Untuk kamu yang belum cukup modal, kamu bisa mencari investor atau pinjaman modal lainnya. Ini dia beberapa tips sebelum kamu memulai bisnis katering.
Mulai bisnis dengan melakukan survei dan analisa harga, seperti bahan, biaya operasional, gaji karyawan, kemasan, peralatan, dan biaya tak terduga lainnya. Untuk bahan, kamu bisa bekerjasama dengan supplier agar mendapatkan harga grosir dan gratis biaya pengantaran. Setelah itu, kamu bisa menentukan harga dari setiap makanan yang kamu jual.
Menu yang tidak beragam akan nampak membosankan. Buat daftar menu dalam 1 minggu untuk mempermudah kamu mengelola varian menu yang mengikuti tren. Salah satu menu yang digemari saat ini adalah menu makanan sehat beserta keterangan jumlah kalori di dalamnya. Cara lain adalah kamu bisa menggunakan menu spesial dengan edisi terbatas untuk menarik minat pelanggan.
Untuk menjaga cita rasa, pilihlah bahan makanan yang masih segar dan berkualitas. Lakukan quality control agar kualitas bahan baku tetap terjaga. Untuk membuat masakan yang creamy, kamu bisa menggunakan Niagara Farms, produk dairy blend dari Rich’s dengan rasa susu yang kuat. Niagara Farms cocok untuk masakan Western dan berbagai macam saus. Berikutnya ada Rich’s Non Dairy Creamer yang serbaguna, sangat cocok untuk pengganti santan yang lebih sehat untuk masakan tradisional. Aplikasinya seperti Opor Ayam, Rendang, dan masih banyak lagi.
Pelanggan tidak hanya melihat rasa yang enak dan harga yang murah, namun juga peka akan pelayanan. Seperti pelayanan yang ramah, pengiriman yang on time, atau bahkan kamu bisa memberikan free ongkos kirim. Berikan juga kuisioner sebagai feedback atau review dari pelanggan untuk bahan evaluasi kamu.
Jadi, apakah kamu tertarik untuk memulai bisnis ini? Jangan ragu untuk memulainya. Rich’s dapat membantu kamu sebagai penyedia bahan baku dan dapat menjadi partner yang baik untuk membuat bisnis kamu lebih berkembang. Untuk menghubungi tim kami, silakan chat Admin Rich's. Ayo sukses bersama Rich’s.
