Siapa bilang kamu tidak bisa membuat kue sendiri di rumah? Di era secanggih ini, kamu bisa mencari resep dari internet dan mempratekkannya di rumah. Buat kamu para pemula yang ingin membuat kue rumahan, bisa ikuti panduan sederhana membuat kue yang satu ini. Jangan lupa untuk menyiapkan bahan dan peralatan yang dibutuhkan ya!
Mengikuti Standar Resep
Baca resep secara keseluruhan sebelum mempraktekkannya. Maka, kamu akan mendapat gambaran langkah-langkah apa yang harus kamu lakukan. Timbang bahan dengan tepat dan tidak berlebihan. Campur bahan-bahan secara berurutan sesuai resep. Idealnya dilakukan secara perlahan dan dimulai dengan bahan kering terlebih dahulu lalu bahan yang cair.
Gunakan Bahan-Bahan yang Sesuai
Gunakanlah bahan-bahan yang sesuai dengan resep. Misalnya dalam memilih tepung. Untuk membuat kue, biasanya menggunakan tepung berprotein sedang atau rendah. Tepung terigu juga sebaiknya sudah diayak halus. Selain itu, untuk membuat kue kamu membutuhkan baking powder untuk menghasilkan kue yang mengembang sempurna.
Mengoles Loyang
Pengolesan loyang akan membantu proses pematangan kue yang sempurna. Loyang yang sudah dioles akan memudahkan dalam melepas kue saat sudah matang. Kamu bisa mengoles loyang dengan mentega. Sebaiknya juga tidak mengoles loyang sampai terlalu tebal karena dapat menyebabkan bagian bawah kue menjadi berminyak.
Proses Memanggang yang Tepat
Suhu api dan waktu memanggang sangat penting dalam hal ini. Disarankan untuk menggunakan api atas dan api bawah karena akan memengaruhi hasil serta tingkat kematangan kue. Kamu bisa mengecek kematangan kue dengan cara menusuknya dengan lidi atau tusuk sate. Bila tidak ada yang menempel tandanya kue sudah matang. Juga sebaiknya tidak membuka pintu oven terlalu sering.
Itu dia panduan sederhana membuat kue rumahan yang bisa langsung kamu praktekkan di rumah. Untuk resep kue dan kreasi lainnya, kamu bisa mengikuti (follow) akun media sosial kami di Instagram, Facebook, dan Youtube Rich Products Indonesia ya. Ada banyak resep menarik yang anti gagal yang bisa jadi referensi kamu. Selamat mencoba!
