Whip cream cair telah menjadi bahan andalan dalam industri F&B, bisnis minuman, hingga usaha baking rumahan.
Teksturnya yang lembut dan kemampuannya menyatu dengan berbagai bahan menjadikannya pilihan ideal untuk menghasilkan sajian yang creamy, menggugah selera, dan terlihat profesional.
Berikut adalah delapan resep favorit yang bisa Anda coba di rumah maupun untuk keperluan usaha, lengkap dengan saran produk dari Rich Products Indonesia untuk hasil terbaik.
-
Tiramisu
Tiramisu adalah dessert asal Italia yang selalu jadi favorit banyak orang. Kombinasi antara rasa kopi, cream, dan tekstur lembut dari ladyfinger membuat sajian ini cocok dinikmati kapan saja.
Bahan yang diperlukan:
- 250 ml whip cream cair Rich’s Gold Label
- 200 gr mascarpone cheese
- 100 gr gula halus
- 1 sdm kopi instan + 150 ml air hangat
- 1 bungkus ladyfinger
- Cokelat bubuk secukupnya
Cara membuatnya:
Kocok Rich’s Gold Label dan gula halus hingga mengembang. Masukkan mascarpone cheese dan aduk rata hingga menjadi adonan yang lembut. Celupkan ladyfinger ke dalam larutan kopi, lalu susun dalam loyang.
Lapisi dengan cream, ulangi hingga habis. Terakhir, taburi cokelat bubuk dan simpan di kulkas minimal 4 jam.
Gunakan Rich’s Gold Label untuk menghasilkan cream yang stabil dan tidak mudah meleleh. Produk ini sangat cocok untuk dessert dingin seperti tiramisu.
-
Cokelat Mousse
Cokelat mousse adalah dessert elegan yang ringan namun kaya rasa. Cocok disajikan dalam gelas kecil untuk acara spesial atau sebagai menu andalan bisnis dessert box.
Bahan yang diperlukan:
- 200 gr dark chocolate
- 250 ml Rich’s Whip Topping Base
- 2 kuning telur
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt ekstrak vanila
Cara membuatnya:
Lelehkan cokelat dan biarkan sedikit hangat. Sementara itu, kocok kuning telur, gula, dan vanila hingga mengembang. Campurkan cokelat ke dalamnya, aduk rata.
Terakhir, masukkan Rich’s Whip Topping Base yang sudah dikocok kaku, aduk perlahan agar tidak mencair. Dinginkan selama 2–3 jam sebelum disajikan.
Whip Topping Base dari Rich’s memberikan tekstur yang ringan dan tetap kokoh saat dingin. Sangat ideal untuk mousse yang butuh tampilan elegan dan rasa yang seimbang.
-
Black Forest Cake
Kue klasik yang tak lekang oleh waktu ini memadukan cokelat, cream, dan cherry menjadi sajian istimewa yang cocok untuk ulang tahun atau perayaan lainnya.
Bahan yang diperlukan:
- 1 lapis sponge cokelat
- 300 ml Rich’s Niagara Farms
- Buah cherry kalengan
- Cokelat serut
Cara membuatnya:
Kocok Rich’s Niagara Farms hingga mengembang. Potong sponge cake jadi tiga bagian, olesi masing-masing lapisan dengan cream dan cherry, lalu tumpuk. Tutup seluruh bagian kue dengan sisa cream dan hiasi dengan cokelat serut serta cherry di atasnya.
Gunakan Rich’s Niagara Farms untuk hasil yang halus dan tidak mudah meleleh. Teksturnya ideal untuk dekorasi dan isian cake berlapis seperti black forest.
-
Creamy Mashed Potato
Mashed potato bukan hanya soal kentang dan mentega. Tambahan whip cream bisa menjadikannya jauh lebih creamy dan lembut, cocok sebagai pendamping steak atau roasted chicken.
Bahan yang diperlukan:
- 500 gr kentang kukus, haluskan
- 100 ml Rich’s Double Cream
- 50 gr mentega
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuatnya:
Campurkan kentang halus dengan mentega dan Rich’s Double Cream hingga mencapai tekstur yang creamy dan halus. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Sajikan selagi hangat.
Rich’s Double Cream sangat cocok untuk hidangan gurih karena memberikan kelembutan ekstra dengan rasa yang seimbang.
-
Soufflé
Soufflé adalah hidangan panggang berbahan dasar telur yang ringan dan lembut. Dengan tambahan whip cream, teksturnya jadi lebih halus dan mengembang sempurna.
Bahan yang diperlukan:
- 3 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya
- 250 ml Rich’s Gold Label
- 2 sdm tepung terigu
- 50 gr gula halus
- Ekstrak vanila secukupnya
Cara membuatnya:
Campurkan kuning telur, Rich’s Gold Label, dan tepung hingga rata. Kocok putih telur dan gula hingga kaku, lalu aduk perlahan ke adonan utama. Tuang ke dalam ramekin yang sudah diolesi mentega, panggang pada suhu 180°C selama 15-20 menit hingga mengembang.
Rich’s Gold Label cocok digunakan dalam suhu tinggi dan tetap stabil saat dipanggang, sangat ideal untuk soufflé yang butuh ketahanan bentuk.
-
Panna Cotta
Dessert asal Italia ini terkenal dengan teksturnya yang halus dan lembut. Panna cotta cocok disajikan dengan topping buah segar atau saus berry.
Bahan yang diperlukan:
- 250 ml Rich’s Pour N Whip
- 1 sdt agar-agar bubuk
- 50 gr gula pasir
- 1 sdt ekstrak vanila
Cara membuatnya:
Panaskan semua bahan hingga mendidih, aduk rata, lalu tuang ke dalam cetakan. Diamkan hingga set di dalam lemari es. Sajikan dengan saus buah sesuai selera.
Pour N Whip dari Rich’s memberikan tekstur lembut yang menyatu sempurna dengan bahan lain, cocok untuk panna cotta yang mengedepankan kualitas rasa premium.
-
Chocolate Fondue
Sajian yang menyenangkan untuk dinikmati bersama keluarga atau teman. Cokelat leleh creamy ini cocok disantap dengan buah, roti, hingga marshmallow.
Bahan yang diperlukan:
- 200 gr dark chocolate
- 150 ml Rich’s Whip Topping Chocolate
- 50 ml susu cair
Cara membuatnya:
Lelehkan dark chocolate, lalu campurkan dengan Rich’s Whip Topping Chocolate cokelat dan susu cair. Panaskan perlahan hingga semua bahan tercampur rata. Sajikan hangat.
Whip Topping Chocolate dari Rich’s memberikan rasa cokelat yang kaya dan konsistensi yang pas untuk fondue.
-
Creamy Spinach Dip
Dip ini cocok sebagai appetizer atau teman makan roti panggang. Kaya rasa dan mudah dibuat.
Bahan yang diperlukan:
- 200 gr bayam rebus, cincang
- 100 gr keju parut
- 150 ml Rich’s Double Cream
- 1 siung bawang putih, cincang
- Garam dan lada secukupnya
Cara membuatnya:
Tumis bawang putih, lalu masukkan bayam dan keju. Tambahkan Rich’s Double Cream dan aduk hingga meleleh dan mengental. Sajikan selagi hangat bersama roti panggang atau crackers.
Rich’s Double Cream memberikan rasa gurih yang seimbang dan tekstur creamy sempurna, cocok untuk dip berbahan dasar keju dan sayuran.
Temukan Whip Cream yang Paling Sesuai di Rich Products Indonesia
Rich Products Indonesia hadir sebagai solusi lengkap untuk kebutuhan F&B, baking, dan usaha kuliner Anda. Berikut adalah beberapa rekomendasi produknya:
Sangat cocok untuk dekorasi cake dan sajian manis karena hasil kocokan yang kokoh dan tahan lama.
Mudah dicampur dengan berbagai bahan seperti cokelat atau buah, ideal untuk mousse dan isian dessert.
Memiliki rasa creamy yang lembut, sangat baik untuk frosting kue dan dekorasi yang elegan.
Pilihan tepat bagi Anda yang ingin menambahkan rasa cokelat autentik dalam hidangan penutup.
Siap Tingkatkan Usaha Kuliner Anda?
Apakah Anda tertarik mengembangkan usaha kuliner dengan sajian berkualitas dan tampilan profesional? Kini saatnya Anda beralih ke produk whip cream cair dari Rich Products Indonesia.
Kunjungi halaman layanan kami untuk konsultasi produk atau temukan inspirasi lainnya di laman blog dan laman produk Rich’s.
Dengan bahan yang tepat, hasil sajian Anda tak hanya lezat, tetapi juga tampil memukau. Gunakan Rich’s, dan rasakan bedanya.
Indonesian 
English