Ada banyak sekali kue asal Jepang yang menjadi tren, salah satunya adalah Hokaido Pound Cake. Sesuai dengan namanya, Hokaido Pound Cake memiliki tekstur padat dan moist. Kue ini termasuk salah satu cake yang mendunia, digemari hampir di seluruh dunia. Mengapa demikian? Mari kita bahas cake Jepang yang satu ini.

Perpaduan antara pound cake dengan salted cream filling, terdengar seperti kombinasi yang sempurna bukan? Pound cake sendiri termasuk ke dalam jenis butter cake yang memiliki tekstur lebih padat dibanding sponge cake. Maka, pound cake lebih terasa berat, berpori kecil, dengan rasa buttery yang cukup kuat.

Untuk memberikan cita rasa lezat pada Hokkaido Pound Cake, kamu bisa menambahkan salted cream filling. Membuat salted cream filling cukup mudah dan hanya memerlukan dua bahan saja, yakni whipping cream dan mascarpone cheese. Untuk whipping cream, kamu bisa menggunakan Bettercreme yang memiliki tekstur mirip butter cream tanpa rasa mengendal di mulut. Untuk mempercantik tampilan, dusting dengan icing sugar serta hias dengan buah strawberry atau sesuai selera.

Sebagai pelaku bisnis kuliner tentu harus terus update dengan aneka kue favorit agar bisa terus bersaing di pasaran. Caranya adalah dengan mencari referensi di media sosial. Oleh karena itu, jangan lupa untuk follow akun media sosial kami di Instagram, Facebook, dan Youtube : Rich Products Indonesia untuk terus update berita dan tren terkini seputar dunia kuliner.