Creamer non dairy atau krimer bebas susu merupakan pilihan alternatif bagi Anda yang tidak bisa ataupun tidak ingin mengkonsumsi produk-produk susu. Produk ini sangat penting untuk Anda pecinta kopi, teh, serta smoothie yang punya intoleransi laktosa maupun vegan.
Sebab, non dairy creamer mengandalkan minyak nabati untuk menggantikan lemak susu. Krimer bebas susu juga tidak memiliki kandungan laktosa di dalamnya. Itulah mengapa, produk ini menjadi semakin populer karena dianggap sebagai solusi agar minuman terasa lebih nikmat.
Untuk mengenal lebih jauh tentang non dairy creamer, mari pahami definisi hingga cara menggunakannya di bawah ini!
Apa Itu Creamer Non-Dairy?
Non dairy creamer juga disebut sebagai krimer bebas susu, krimer non-susu, serta krimer nabati. Ini adalah pengganti krim atau susu yang melengkapi minuman sehari-hari, contohnya teh, kopi, hingga cokelat panas.
Krimer ini dibuat dengan minyak nabati agar dapat menghasilkan tekstur lemak susu yang creamy. Terdapat pula kandungan natrium kaseinat, produk turunan protein susu yang berasal dari kasein serta tidak mengandung laktosa. Ada kemungkinan juga mengandung laktosa, hanya saja masih dalam tingkat rendah.
Apabila Anda konsumsi secara normal dan tidak melebihi batas wajar, kondisi intoleransi laktosa tidak akan kambuh. Mengingat toleransi setiap penderita berbeda, sebaiknya cek terlebih dahulu daftar bahan pada kemasan.
Manfaat Menggunakan Creamer Non-Dairy
Terdapat berbagai manfaat dari non dairy creamer yang membuat opsi ini populer, terutama di kalangan peminum kopi. Berikut daftar manfaat yang ditawarkan dari krimer non dairy:
1. Alternatif bagi Penderita Intoleransi Laktosa
Beberapa mungkin memiliki kasein. Namun, sebagian besar krimer non dairy sudah bebas laktosa sehingga lebih aman untuk Anda yang intoleransi laktosa.
2. Opsi Ideal untuk Vegan
Non dairy creamer juga tersedia dalam versi yang berbahan nabati sepenuhnya. Ini menjadikan produk ini ideal untuk Anda yang menerapkan diet vegan.
3. Usia Penyimpanan Panjang
Krimer bebas susu, khususnya yang berbentuk bubuk, bisa Anda simpan lebih lama daripada susu segar. Ini akan membantu Anda saat membutuhkan krimer di daerah yang aksesnya ke susu segar terbatas.
4. Fleksibel untuk Berbagai Masakan
Tidak hanya minuman saja, krimer ini bisa Anda gunakan sebagai pengganti krim atau susu untuk kue serta masakan lain. Misalnya, puding, kari ayam, hingga buko pandan.
5. Praktis untuk Sehari-Hari
Krimer berbentuk bubuk tidak perlu Anda masukkan ke lemari pendingin. Krimernya pun mudah dibawa serta bisa langsung disajikan. Anda bisa membawanya ke kantor, saat camping, atau perjalanan ke luar kota.
6. Rendah Kolesterol
Anda yang memerhatikan jumlah kolesterol cocok menggunakan non dairy creamer. Sebab, basisnya adalah minyak nabati yang bebas kolesterol.
7. Ekonomis Harganya
Krimer bebas susu juga seringkali ekonomis harganya, bahkan lebih murah dari susu segar. Terlebih di daerah yang sulit mendapatkan produk susu.
8. Rasa Konsisten dan Variatif
Non dairy creamer memberikan rasa konsisten untuk setiap penggunaan. Rasa yang tersedia pun variatif, seperti hazelnut, vanila, hingga karamel.
9. Siapa yang Harus Menggunakan Creamer Non-Dairy?
Umumnya, pengguna krimer non dairy adalah penderita alergi produk susu serta penderita alergi laktosa atau intoleransi laktosa. Selain itu, penganut diet plant-based atau vegan juga bisa menggunakan krimer ini.
Krimer tipe ini pun tersedia dalam opsi rendah kalori dan rendah lemak. Ini membuatnya cocok untuk Anda yang ingin mengurangi konsumsi kalori harian serta meminimalkan lemak.
Perbedaan Utama Antara Creamer Non-Dairy dan Dairy Creamer
Anda kini telah memahami apa itu creamer non dairy. Saatnya melanjutkan dengan mengetahui apa saja perbedaan dari non dairy creamer serta dairy creamer sebagai berikut:
1. Kandungan Laktosa
Non dairy: Sebagian besar krimer yang non dairy bebas laktosa, walaupun beberapa di antaranya dapat mengandung kasein.
Dairy: Krimer dairy mengandung laktosa, sehingga tidak bisa dikonsumsi oleh penderita intoleransi laktosa.
2. Rasa serta Tekstur
Non dairy: Produk ini memang dirancang agar dapat meniru rasa dan juga tekstur dari krim atau susu pada umumnya, sehingga bisa mengandung perisa.
Dairy: Rasa dairy creamer alami dan juga khas. Sedangkan, teksturnya variatif berdasarkan kandungan lemak di dalamnya.
3. Nutrisi
Non dairy: Nutrisi pada non dairy creamer meliputi lemak jenuh dan gula yang tinggi serta protein yang rendah. Termasuk mineral alami dan juga vitamin yang minim.
Dairy: Untuk dairy creamer, nutrisi di dalamnya meliputi vitamin D dan vitamin B12, protein, serta kalsium.
4. Komposisi
Non dairy: Membuat krimer bebas susu perlu bahan-bahan seperti gula, minyak nabati, serta macam-macam aditif.
Dairy: Krimer susu mengandung protein (whey dan kasein), air, laktosa, lemak, serta mineral dan vitamin.
5. Masa Simpan
Non dairy: Masa simpannya sangat panjang meskipun tanpa refrigerasi. Terutama jika produknya berbentuk bubuk.
Dairy: Produk susu relatif pendek masa simpannya. Anda juga harus refrigerasi produk agar meminimalkan kerusakan.
6. Penggunaan
Non dairy: Bisa digunakan untuk krimer dalam berbagai resep. Namun, rasa serta tekstur yang dihasilkan berbeda dengan hasil resep jika menggunakan susu.
Dairy: Krimer dairy berguna sebagai bahan campuran kue dan berbagai masakan. Ini memberi tekstur, rasa, serta nutrisi yang khas.
7. Variasi Krimer
Non dairy: Variasi krimer bebas susu pada umumnya terdiri dalam formulasi serta rasa yang berbeda. Terutama variasi bebas gula serta bebas lemak.
Dairy: Untuk dairy creamer, variasinya seperti asal krimer (susu sapi atau kambing) serta kandungan lemak (skim, full cream, dan low fat).
Cara Menggunakan Creamer Non-Dairy dalam Minuman dan Makanan
Non dairy creamer merupakan produk serbaguna yang bisa Anda gunakan dengan berbagai cara, yang meliputi:
1. Minuman Dingin
Iced coffee: Larutkan krimer ke air panas secukupnya, lalu tambahkan larutan tersebut ke es kopi agar tidak menggumpal.
Smoothies: Tambahkan krimer ke dalam smoothies untuk mendapatkan tekstur yang creamy dan lebih kental.
2. Minuman Hangat
Kopi hangat: Masukkan 15-30 ml atau 1-2 sendok teh krimer ke segelas kopi hangat, lalu aduk secara sempurna.
Teh hangat: Sesuaikan takaran krimernya seperti kopi hangat atau mengikuti selera dan preferensi Anda.
3. Makanan
Cream soup: Untuk tekstur sup yang kental dan creamy, tambahkan krimer ke dalam larutan kaldu sup.
Saus krim: Produk pengganti berbasis wheat sehingga saus krim lebih kental dan lembut.
Mashed potato: Jadikan non dairy creamer pengganti krim ataupun susu agar teksturnya lebih lembut.
ICEHOT Non-Dairy Creamer Solusi Tepat Creamer Non-Dairy bagi Anda
Menggunakan ICEHOT Non-Dairy Creamer dari Rich Products Indonesia menjadi solusi tepat bagi Anda yang ingin kualitas premium. Anda dapat menggunakan creamer ini ke dalam berbagai minuman panas maupun dingin sesuai selera, seperti ke dalam kopi, teh, atau smoothies.
ICEHOT Non-Dairy Creamer dari Rich Products Indonesia praktis untuk digunakan dan mudah larut dengan konsistensi yang stabil. Selain itu, dapat digunakan sebagai pengganti santan dalam menu minuman maupun dessert.
Tekstur yang lembut dan creamy akan Anda dapatkan saat menikmati minuman dan dessert favorit. Sangat cocok untuk solusi praktis dan instan melengkapi berbagai kudapan di kafe Anda. Buktikan sendiri kualitas produk kami dan hubungi tim Rich Products Indonesia via website kami atau kontak kami!
Indonesian 
English