Bubur Sumsum
Ingredients
Bubur Sumsum Pandan
450 gr
Air
150 gr
VALUE PRIDE SOFT BLEND
85 gr
Tepung Beras
3 gr
Garam
5 gr
Daun Pandan
15 gr
Pasta Pandan
50 gr
NON DAIRY CREAMER
Kinca Sauce
100 gr
Gula Merah
100 gr
Air
5 gr
Daun pandan
3 gr
Garam
How to make
Bubur Sumsum
01
  1. Tuang Value Pride Soft Blend dan semua bahan ke dalam bowl (panci) kecuali Non Dairy Creamer.
  2. Masak dengan menggunakan api kecil.
  3. Pastikan diaduk terus menerus hingga bubur mendidih (meletup).
  4. Setelah bubur matang matikan api kompor kemudian tuang.
  5. Masukkan Non Dairy Creamer ke dalam bubur yang telah matang agar lebih creamy.
  6. Beri sedikit garam agar bubur sumsum lebih gurih.
Kinca Sauce
01

Masak air, gula, garam, dan daun pandan kemudian sisihkan.

Finishing & Plating
01
  1. Tuang adonan bubur ke dalam bowl.
  2. Tuang kinca sauce di atasnya, kemudian beri garnish daun pandan.
  3. Bubur siap disajikan untuk 4 porsi mangkuk.
Copyright © 2020 Rich Products Indonesia. All rights reserved.
Doxadigital Indonesia
phoneglobewhatsappusermagnifier