Menemukan resep es kopi yang nikmat dan sesuai dengan selera pribadi memang cukup menantang. Terlepas dari berbagai resep kopi yang bertebaran di media sosial, Anda belum tentu cocok dengan resep-resep tersebut.
Namun, resep kopi sebenarnya sangat mudah dimodifikasi agar cocok dengan preferensi Anda. Seperti es kopi tiramisu yang resepnya dibuat sedemikian rupa sehingga terjamin disukai oleh para pecinta kopi.
Sebelum membahas resep serta cara membuat es kopi tiramisu, intip terlebih dahulu berbagai fakta menarik tentang es kopi berikut ini!
Fakta Menarik Mengenai Ice Coffee
Es kopi menjadi minuman favorit banyak orang selama berabad-abad hingga saat ini. Bahkan, seluruh dunia bisa menikmati es kopi dengan mudah di masa kini, baik itu di Asia hingga Eropa.
Lalu, apa saja berbagai fakta tentang es kopi yang menarik untuk Anda ketahui? Simak daftarnya di bawah ini:
1. Awalnya Bernama Café Mazagran
Café Mazagran adalah nama pertama es kopi yang diyakini berawal dari Aljazair, tepatnya saat abad ke-19. Kala itu, resep es kopi terdiri dari air dingin dan sirup kopi.
Tujuan dibuatnya minuman itu adalah sebagai penghilang dahaga bagi militer Prancis ketika Pertempuran Mazagran.
Ketika militer Prancis kehabisan susu untuk ditambahkan ke kopi, mereka menggunakan air sebagai penggantinya. Lalu, memutuskan untuk mengonsumsinya secara dingin agar dapat melawan panas di tengah pertempuran.
Saat kembali ke Paris, veteran Mazagran pun menyarankan ke pemilik kafe agar minuman baru tersebut disajikan ke pelanggan dalam gelas tinggi. Sejak waktu itulah es kopi dinamai dengan café mazagran.
2. Kafeinnya Bertahan 24 Jam dalam Tubuh
Es kopi memiliki kafein yang menimbulkan efek stimulasi dan bertahan dalam tubuh untuk 8 hingga 24 jam. Itulah mengapa, Anda sebaiknya tidak meminum kopi untuk satu jam pertama setelah terbangun.
Jika Anda hanya bisa minum satu cangkir es kopi per hari, maka pastikan kopinya berkualitas terbaik.
3. Kopi Frappé Ditemukan Secara Tidak Sengaja
Salah satu versi es kopi yang populer adalah kopi frappé atau disebut juga dengan Greek frappé. Minuman ini adalah kopi versi dingin yang dinikmati oleh warga lokal di Greece.
Resep es kopi yang digunakan untuk membuat kopi frappé adalah kopi instan, gula, dan air yang dikocok bersamaan.
Resep tersebut ditemukan secara tidak sengaja oleh Dimitris Vakondios, seorang perwakilan dari merek kopi instan ternama di dunia. Penemuan itu terjadi pada tahun 1957 ketika Dimitris mengunjungi Pameran Internasional Thessaloniki.
Dimitris bereksperimen dengan mencampurkan kopi instan, es, serta air dingin karena tidak punya akses menggunakan air panas. Frappé sendiri merupakan kata dari Prancis yang berawal dari verba atau kata kerja ‘frapper’, yang berarti memukul/mengaduk.
4. Variannya Sangat Beragam di Seluruh Dunia
Basis es kopi secara umum memang serupa dari segi konsep dan rasa. Tetapi, Anda akan menemukan keberagaman yang menjadi ciri khas masing-masing es kopi di tiap negara.
Contohnya, es kopi di Hong Kong yang mencampur kopi dengan teh dan susu untuk meningkatkan porsi kafeinnya. Terdapat pula es kopi di Brazil yang menambahkan cokelat dan soda dalam jumlah banyak ke dalam kopi.
5. Bisa Dimodifikasi dengan Mudah dalam Berbagai Rasa
Melihat keberagaman es kopi di seluruh dunia membuktikan fakta menarik bahwa es kopi mudah dimodifikasi dengan berbagai rasa. Selain praktis, es kopi juga semakin populer mengikuti keserbagunaannya.
Anda bisa memodifikasi es kopi ke dalam berbagai rasa. Mulai dari vanilla, cokelat, hingga karamel. Kemungkinan resep es kopi dalam berbagai rasa tidak terbatas menyesuaikan kreativitas yang kian berkembang di masa kini.
Kreasi dan Inovasi Ice Coffee Tiramisu
Berbicara tentang ice coffee tiramisu, ini termasuk salah satu hasil modifikasi es kopi dengan tambahan rasa tiramisu di dalamnya. Minuman ini menjadi bentuk kreasi dan inovasi yang direkomendasikan bagi para pecinta kopi apabila bosan dengan rasa kopi yang itu-itu saja.
Tiramisu sendiri adalah hidangan pencuci mulut dari Italia. Bentuknya berupa kue berlapis yang meliputi empat bahan utama. Mulai dari kopi, kuning telur, mascarpone (keju Italia yang lembut dan terbuat dari krim), serta biskuit ladyfinger (atau disebut savoiardi di Italia).
Nama tiramisu berasal dari bahasa Italia yang berbunyi tirami sù. Artinya secara harfiah adalah pick me up atau jemput aku. Sementara itu, arti yang lebih sesuai dengan konteks ini merujuk pada tirami sù sebagai minuman penyegar (pick-me-up).
Kreasi serta inovasi ice coffee tiramisu memang dibuat untuk menjadi minuman penyegar manis dengan ekstra kafein di dalamnya. Alih-alih dalam bentuk kue, Anda bisa langsung menikmati tiramisu sebagai minuman dengan memadukan rasanya ke dalam es kopi.
Resep dan Cara Membuat Ice Coffee Tiramisu
Anda sudah sampai di bagian akhir artikel, yakni resep es kopi tiramisu serta cara membuatnya. Alat dan bahan yang dibutuhkan bisa Anda dapatkan dengan mudah di minimarket atau supermarket terdekat.
Resep ini mengandung susu. Jika Anda alergi susu atau intoleransi laktosa, silakan gunakan alternatif susu yang sesuai dengan preferensi Anda, ya!
1. Alat dan Bahan
Alat utama yang Anda butuhkan untuk membuat ice coffee tiramisu meliputi:
Gelas biasa
Gelas shaker
Gelas saji
Portable hand mixer
Spatula
Mangkuk
Bahan untuk membuat cheese foam:
10 gram cheese spread
50 gram Rich’s ICEHOT Non Dairy Creamer
Bahan untuk membuat basis minuman es kopi tiramisu:
100 gram irish syrup
100 gram susu
20 gram Rich’s ICEHOT Non Dairy Creamer
80 gram es batu
40 gram espresso
2. Langkah Pembuatan
Untuk menerapkan resep es kopi tiramisu dengan mudah namun rasanya tetap terjamin nikmat, mari ikuti langkah-langkahnya di bawah ini:
Campurkan cheese spread dan Rich’s ICEHOT Non Dairy Creamer ke dalam wadah. Lalu, whipped menggunakan portable hand mixer hingga membentuk cheese foam;
Pada gelas shaker, masukkan irish syrup, susu, Rich’s ICEHOT Non Dairy Creamer, serta es batu. Kocok hingga semua elemen menyatu dengan sempurna;
Setelah tercampur dengan rata, pindahkan campuran tersebut dari gelas shaker ke dalam gelas saji;
Tambahkan kembali es batu secukupnya dan/atau sesuai selera;
Masukkan espresso sebanyak 40 gram ke dalam gelas saji yang telah berisi campuran syrup, susu, dan creamer tersebut;
Kemudian, tambahkan cheese foam yang sebelumnya telah dibuat ke atas gelas saji;
Garnish minuman dengan bubuk kopi atau bubuk cokelat sesuai preferensi dan/atau selera Anda;
Ice coffee tiramisu siap disajikan dan dinikmati selagi dingin untuk menemani keseharian Anda.
Kreasikan Minuman Cafe Anda dengan ICEHOT Non Dairy Creamer
Resep es kopi tiramisu tersebut bisa Anda aplikasikan sebagai menu baru di cafe Anda. Kreasi unik ini akan semakin kaya rasa dengan menggunakan ICEHOT Non Dairy Creamer dari Rich Products Indonesia!
Kualitasnya terjamin premium dengan tekstur yang creamy dan lembut. Cocok dipadukan dengan cheese spread agar menjadi cheese foam yang berfungsi layaknya mascarpone dalam es kopi tiramisu.
Segera dapatkan produknya dengan mengunjungi website kami dan terhubung dengan tim Rich Products Indonesia!
Indonesian 
English