Ube atau ubi ungu sedang jadi bahan favorit di dunia kuliner dan minuman kekinian mulai dari dessert, es krim, hingga minuman viral yang memenuhi feed media sosial. Kini, ubi ungu hadir dalam versi yang lebih bold dan menarik: Ube Coffee Latte.
Perpaduan rasa nutty dan manis khas ubi berpadu sempurna dengan espresso yang kuat, susu yang creamy, dan foam ube lembut di atasnya. Hasilnya adalah minuman yang tidak hanya enak dan balance di setiap tegukan, tapi juga cantik secara visual berkat efek layering yang memukau.
Mau recreate sendiri di rumah atau jadikan menu andalan kedai? Ikuti resep lengkapnya di sini!
Ube Coffee Latte, Sensasi Kopi Susu dengan Sentuhan Ubi yang Rich
Perpaduan Rasa Nutty Ubi dan Kopi yang Balance
Ubi ungu punya karakter rasa yang unik manis alami dengan sentuhan nutty yang tidak terlalu dominan. Justru karena itulah ubi sangat cocok dipadukan dengan espresso yang bold dan sedikit bitter. Keduanya saling melengkapi tanpa ada yang menutupi satu sama lain, menciptakan profil rasa yang kaya namun tetap balance di setiap tegukan.
Tampilan Layering yang Cantik dengan Foam Lembut
Daya tarik Ube Coffee Latte tidak hanya soal rasa. Gradasi warna ungu dari ube foam yang mengapung di atas milk base dan espresso menciptakan tampilan layering yang sangat fotogenik sempurna untuk konten media sosial maupun display menu kedai kopi Anda.
Bahan-Bahan untuk Membuat Ube Coffee Latte (1 Porsi)
Bahan Base Drink
- 100 g Susu UHT
- 30 g ICEHOT Non Dairy Creamer
- 100 g Es batu
- 25 g Simple syrup
- 30 g Espresso
Bahan Foam
- 30 g ICEHOT Non Dairy Creamer
- 1 g Ube flavor
ICEHOT Non Dairy Creamer hadir dalam dua peran sekaligus di resep ini sebagai base milk yang creamy untuk layering dengan espresso, sekaligus bahan utama foam ube yang lembut, stabil, dan mudah dibentuk di atas minuman.
Cara Membuat Ube Coffee Latte Langkah demi Langkah
Sebelum mulai, Anda bisa cek dulu video resep resminya dari Rich Products Indonesia di sini: Resep Ube Coffee Latte by Rich Products Indonesia
Membuat Milk Base dan Layering Kopi
- Campurkan susu UHT, simple syrup, dan ICEHOT Non Dairy Creamer. Aduk hingga tercampur rata menjadi milk base.
- Masukkan milk base ke dalam gelas yang sudah berisi es batu.
- Tuang espresso secara perlahan di atas milk base hingga membentuk layer yang cantik.
Membuat Ube Foam dan Penyajian
- Pada wadah terpisah, campurkan ICEHOT Non Dairy Creamer dengan ube flavor, lalu frother hingga foam terbentuk dengan tekstur kental dan stabil.
- Tuang ube foam perlahan di bagian atas gelas.
- Tambahkan coconut flakes sebagai garnish. Ube Coffee Latte siap dihidangkan!
Tips Membuat Ube Coffee Latte agar Layering dan Foam Sempurna
Tuang Espresso Secara Perlahan agar Layer Tidak Bercampur
Gunakan punggung sendok sebagai alas saat menuang espresso di atas milk base. Teknik ini membantu espresso mengapung perlahan dan membentuk layer yang rapi tanpa langsung bercampur ke bawah.
Gunakan ICEHOT Non Dairy Creamer dalam Keadaan Dingin
Suhu bahan sangat mempengaruhi hasil foam. ICEHOT Non Dairy Creamer yang dingin akan lebih mudah difrothing dan menghasilkan foam yang lebih kental, stabil, serta tahan lama di atas minuman.
Sesuaikan Takaran Ube Flavor agar Rasa Tetap Balance
Ube flavor yang terlalu banyak bisa mendominasi dan menutupi karakter kopi. Mulai dari takaran yang tertera di resep, lalu sesuaikan sedikit demi sedikit sesuai selera hingga menemukan titik balance yang pas.
Hadirkan Ube Coffee Latte Lebih Istimewa dengan Rich Products Indonesia
Kunci Ube Coffee Latte yang sempurna baik dari segi rasa maupun tampilan terletak pada kualitas bahan yang Anda gunakan.
ICEHOT Non Dairy Creamer dari Rich Products Indonesia diformulasikan khusus untuk menghasilkan foam yang lembut, creamy, dan stabil di setiap sajian. Cocok untuk kebutuhan rumahan maupun bisnis minuman kekinian yang membutuhkan konsistensi kualitas di setiap gelas yang disajikan.
Untuk konsultasi produk atau pembelian, hubungi tim Rich Products Indonesia sekarang. Temukan berbagai inspirasi resep minuman, tips barista, dan insight bisnis kuliner lainnya di blog Rich Products Indonesia.
Indonesian 
English