Dessert
Tempering Cokelat: Pengertian, Suhu, dan Cara Melakukannya
Marisa
Bisnis olahan cokelat di Indonesia sedang berada di momentum yang sangat menarik. Dari artisan praline premium yang dijual dalam kemasan elegan, hingga dessert box kekinian yang viral di media sosial permintaan produk berbasis cokelat terus tumbuh dan tidak menunjukkan tanda-tanda melambat. Konsumen Indonesia semakin teredukasi soal kualitas cokelat, namun selera mereka tetap konsisten: creamy, manis […]
July 29, 2026
Read More
Dessert
Resep Tiramisu Cake Lumer ala Cafe: Cukup 6 Bahan Tanpa Oven!
Marisa
Tiramisu cake selalu berhasil mencuri perhatian di menu cafe lapisan biskuit yang lembap, krim yang lumer, dan taburan cokelat bubuk di atasnya yang membuatnya tampak mewah dan menggoda. Selama ini banyak yang mengira membuat tiramisu butuh keju mascarpone yang mahal, peralatan khusus, atau proses oven yang panjang. Padahal, ada cara yang jauh lebih simpel […]
July 17, 2026
Read More
Dessert
Resep Salad Buah Saus Creamy yang Segar dan Mudah Dibuat
Marisa
Di cuaca tropis seperti Indonesia, salad buah selalu punya tempat tersendiri segar, ringan, dan cocok dinikmati kapan saja. Mulai dari pencuci mulut di meja makan keluarga, hingga menu andalan jualan yang selalu habis duluan, salad buah adalah kudapan yang susah ditolak siapa pun. Kuncinya ada di sausnya. Dengan Niagara Farms Yogurt Flavor Topping dari Rich […]
July 6, 2026
Read More
Dessert
Soufflé Pancake: Pancake Ala Jepang yang Lembut Seperti Awan
Marisa
Pernahkah Anda membayangkan menggigit sepotong awan? Itulah yang dirasakan saat menyantap soufflé pancake pancake ala Jepang yang mengembang tinggi, ringan, dan lembut luar biasa di setiap gigitannya. Tidak heran jika sajian ini terus viral di media sosial dan menjadi menu andalan berbagai kafe premium di Indonesia. Artikel ini akan membahas tuntas apa itu soufflé pancake, […]
June 19, 2026
Read More
Dessert
Dark Chocolate dan Perbedaannya dengan Milk Chocolate
Marisa
Dark chocolate merupakan salah satu bahan paling ikonik dalam dunia pastry yang sering bersanding dengan milk chocolate sebagai primadona dalam pembuatan aneka dessert. Meskipun keduanya lahir dari biji kakao yang sama, perbedaan komposisi di antara keduanya menciptakan karakteristik yang sangat kontras, baik dari segi profil rasa, tekstur, hingga manfaat fungsionalnya. Memahami perbedaan dark coklat dan […]
May 11, 2026
Read More
English 
Indonesian