Plant Based
EASTFOOD 2026: Inspirasi Menu F&B Rich Products Indonesia
Marisa
Halo para penggiat F&B, pemilik bakery, dan pastry chef! Momen pameran EASTFOOD 2026 yang berlangsung pada 18 hingga 21 Juni 2026 di Grand City, Surabaya kemarin terbukti menjadi wadah yang luar biasa bagi para pelaku usaha. Suasana pameran dipenuhi oleh semangat untuk saling berdiskusi, mengeksplorasi tren baru, serta mendapatkan inspirasi bisnis segar yang bisa langsung […]
July 3, 2026
Read More
Plant Based
Kofta Kebab: Resep Tusuk Sate Daging Khas Timur Tengah
Marisa
Bayangkan saus keju yang lumer perlahan di atas daging yang baru matang gurih, creamy, dan ekstra kaya rasa di setiap tetesnya. Itulah yang membuat kofta kebab dengan cheese sauce bukan sekadar hidangan biasa. Daging sapinya padat, juicy, dan penuh rempah khas Timur Tengah yang aromatik. Dipadukan dengan Rich’s Bavarian Cream Cheddar Cheese Flavor yang […]
July 1, 2026
Read More
Plant Based
Bain Marie adalah Teknik Memasak dengan Metode Water Bath
Marisa
Bain marie adalah teknik memasak menggunakan panas tidak langsung melalui media air panas untuk menghasilkan pemanasan yang lembut dan merata. Teknik ini sangat krusial dalam dunia baking dan pastry, terutama saat Anda berhadapan dengan bahan-bahan sensitif seperti cokelat, telur, dan susu agar tidak mudah rusak, pecah, atau menggumpal. Artikel ini akan membahas secara mendalam mengenai […]
May 15, 2026
Read More
Plant Based
Saus Pasta: Jenis Saus Pasta dan Tips Membuatnya Creamy
Marisa
Saus pasta merupakan elemen krusial yang menentukan identitas sebuah hidangan, karena dari sinilah karakter rasa, aroma, hingga tekstur keseluruhan tercipta. Memahami karakter saus pasta apa aja yang populer akan membantu Anda menciptakan kreasi hidangan yang lebih variatif, memikat, dan tentunya menggugah selera pelanggan maupun keluarga tercinta. Saus Pasta Apa Aja yang Populer? 1. Saus Pasta […]
April 20, 2026
Read More
Plant Based
BIFHEX 2026: Pameran F&B & HORECA Terbesar di Jawa Barat
Marisa
BIFHEX 2026 kembali hadir sebagai ajang yang paling dinantikan oleh para pelaku industri F&B dan HORECA di Jawa Barat. Bagi Anda yang bergerak di bidang bakery, resto, maupun perhotelan, momen ini adalah kunci untuk memperluas bisnis dan menemukan solusi kreatif bagi tantangan dapur yang kian kompleks. Mengenal Lebih Dekat BIFHEX Bandung Interfood & Hotel Expo […]
March 2, 2026
Read More
English 
Indonesian