Bakeri
Ide Masak Makanan Creamy dan Gurih
Marisa
Ada sesuatu yang bikin makanan bertekstur creamy selalu bikin ketagihan kuahnya yang kental, rasanya yang lembut dan gurih kaya susu atau krim, dan sensasi lumer di mulut yang sulit ditolak. Tidak heran kalau masakan creamy selalu jadi favorit, baik untuk makan sehari-hari maupun sajian spesial. Tapi sering kali, ide memasak masakan creamy di rumah mentok […]
September 7, 2026
Read More
Bakeri
Tren Dessert dengan Whipped Cream yang Populer di Kafe
Marisa
Dessert sudah lama berhenti jadi sekadar pelengkap menu. Di banyak kafe, dessert justru jadi alasan pelanggan datang, alasan mereka memotret meja sebelum menyentuh sendok, dan alasan mereka balik lagi minggu berikutnya. Kalau Anda perhatikan tren dessert kafe beberapa tahun terakhir, ada satu elemen yang hampir selalu muncul: whipped cream. Bentuknya memang berubah-ubah kadang jadi lapisan […]
Agustus 28, 2026
Read More
Lainnya
Mengapa Efisiensi Operasional Menentukan Profit Restoran & Cafe
Marisa
Ada satu pola yang sering terjadi di bisnis kafe dan restoran. Omzet naik terus tiap bulan, pelanggan ramai, tapi begitu tutup buku di akhir tahun, laba bersihnya nyaris sama saja dengan tahun sebelumnya. Kalau ditelusuri, penyebabnya jarang ada di sisi penjualan. Biasanya masalahnya justru ada di efisiensi operasional. Margin bersih di industri F&B termasuk yang […]
Agustus 24, 2026
Read More
Bakeri
Pumpkin Donut: Resep Donat Labu Lembut 4 Varian Rasa
Marisa
Tren donat lembut ala Jepang sedang jadi perbincangan di mana-mana dengan ciri khas bentuk yang plump, tekstur empuk yang membal, dan isian cream yang melimpah saat digigit. Kali ini, tren tersebut hadir dalam versi yang lebih unik dan menarik: Pumpkin Donut. Berbahan dasar labu kuning, donat ini punya tekstur yang makin lembut dan moist secara […]
Agustus 21, 2026
Read More
Bakeri
Matcha Roll Cake: Resep Roll Cake Lembut dengan Filling Creamy
Marisa
Aroma matcha yang khas, sponge cake yang dipanggang hingga airy dan lembut, lalu dipadukan dengan filling krim yang halus dan creamy di dalamnya itulah daya tarik matcha roll cake yang sulit ditolak. Yang membuat resep ini istimewa, rasa matcha tetap jadi bintang utama di setiap gigitan. Filling krim yang manis dan halus hadir sebagai pelengkap […]
Agustus 19, 2026
Read More
Indonesian 
English