Layanan Makanan
Jenis Pasta & Resep Fettuccine Creamy Lezat
Marisa
Pasta telah menjadi kuliner global yang dicintai karena banyaknya jenis pasta, tekstur dan fleksibilitasnya, terutama resep fettuccine yang menjadi pilihan utama untuk dipadukan dengan saus creamy seperti Carbonara. Artikel ini akan memandu Anda mengenal berbagai variasi pasta serta menyajikan resep lengkap untuk menciptakan hidangan fettuccine yang memukau di dapur Anda. Mengenal Jenis-Jenis Pasta dan Karakteristiknya […]
Maret 9, 2026
Read More
Dessert
Umm Ali Pistachio Premium yang Creamy dan Autentik
Marisa
Umm Ali merupakan dessert klasik dari kawasan Timur Tengah yang terkenal dengan teksturnya yang hangat, creamy, dan kaya rasa. Versi pistachio berikut menghadirkan sentuhan modern melalui perpaduan croissant buttery, campuran susu beraroma rempah hangat, serta topping krim lembut untuk tampilan yang lebih premium dan elegan. Resep Umm Ali ini cocok untuk sajian spesial, menu Ramadan, […]
Maret 6, 2026
Read More
Lainnya
BIFHEX 2026: Pameran F&B & HORECA Terbesar di Jawa Barat
Marisa
BIFHEX 2026 kembali hadir sebagai ajang yang paling dinantikan oleh para pelaku industri F&B dan HORECA di Jawa Barat. Bagi Anda yang bergerak di bidang bakery, resto, maupun perhotelan, momen ini adalah kunci untuk memperluas bisnis dan menemukan solusi kreatif bagi tantangan dapur yang kian kompleks. Mengenal Lebih Dekat BIFHEX Bandung Interfood & Hotel Expo […]
Maret 2, 2026
Read More
Bakeri
Proofing Donat: Kunci Tekstur Empuk dan Mengembang Sempurna
Marisa
Proofing adalah tahapan penting dalam menentukan keberhasilan adonan dalam mengembang, menciptakan tekstur ringan, serta menjaga kestabilan bentuk donat saat menyentuh minyak panas. Pada tahap ini, ragi berfermentasi, menghasilkan gas yang terperangkap dalam jaringan gluten sehingga adonan naik dan siap diproses lebih lanjut. Tanpa proofing yang tepat, donat berisiko padat, keras, atau bahkan kempis saat digoreng, sehingga […]
Februari 27, 2026
Read More
Dessert
Resep Cinnamon Roll dengan Alasan Populernya
Marisa
Cinnamon roll kembali populer dan banyak dibicarakan belakangan ini berkat bentuk spiralnya yang ikonik, aroma kayu manis yang harum saat dipanggang, serta tekstur roti yang lembut dengan sentuhan creamy. Selain rasanya yang mudah disukai, pilihan topping yang beragam juga membuat cinnamon roll sering dihadirkan dalam berbagai resep online dan menu bakery viral. Kenapa Cinnamon Roll […]
Februari 23, 2026
Read More
Indonesian 
English