Lainnya
Food Cost: Panduan Lengkap untuk Bisnis F&B
Marisa
Food cost adalah salah satu aspek yang paling penting dalam finansial bisnis kuliner. Banyak pemilik usaha F&B terfokus pada rasa dan tampilan hidangan, tetapi lupa bahwa keberhasilan bisnis juga ditentukan oleh bagaimana mereka mengelola biaya bahan baku. Memahami rumus food cost bukan hanya soal perhitungan angka, melainkan strategi untuk memastikan operasional dapur berjalan efisien, mengurangi pemborosan, dan menjaga […]
Desember 15, 2025
Read More
Bakeri
Mengenal Teknik Baking: Panduan Belajar Baking untuk Pemula
Marisa
Mulai perjalanan belajar baking dari dasar dengan memahami berbagai teknik baking yang menjadi fondasi dalam membuat kue, roti, dan pastry. Dengan menguasai teknik yang benar, Anda dapat menghasilkan produk yang lebih konsisten, walaupun jika Anda masih berada pada tahap pemula. Simak panduan pentingnya memahami teknik baking dalam proses baking. Apa Itu Teknik Baking? Teknik baking adalah serangkaian metode pengolahan adonan […]
Desember 8, 2025
Read More
Lainnya
Rich Products Indonesia di SIAL Interfood 2025
Marisa
SIAL Interfood dikenal sebagai salah satu pameran makanan dan minuman terbesar, dan menjadi tempat berkumpulnya pelaku industri F&B, mulai dari produsen, hingga profesional kuliner. Bagi pebisnis kuliner, kehadiran supplier yang tepat sangat penting untuk meningkatkan kualitas produk sekaligus memperluas peluang bisnis. Pada tahun ini, Rich Products Indonesia kembali hadir di SIAL Interfood 2025 pada 12-15 November […]
Desember 8, 2025
Read More
Minuman
Cara Membuat Kopi Hitam yang Nikmat di Rumah
Marisa
Cara membuat kopi hitam yang nikmat tidak hanya bergantung pada jenis bijinya, tetapi juga pada teknik seduh, takaran air, hingga suhu yang digunakan. Jika Anda ingin mendapatkan hasil seduhan yang lebih lembut tanpa menghilangkan karakter asli kopi hitam, Anda bisa menambahkan ICEHOT Non-Dairy Creamer sebagai pelengkap. Krimer ini membantu memberikan tekstur yang lebih halus dan aroma yang […]
Desember 5, 2025
Read More
Bakeri
Resep Matcha Mochi Soft Cookies yang Lembut dan Kenyal
Marisa
Dessert fusion kini semakin populer, termasuk perpaduan unik antara lembutnya soft cookies matcha dan kenyalnya mochi. Sajian mochi matcha ini bukan hanya menarik secara tampilan, tetapi juga kaya rasa dari paduan matcha aromatik dan cookies yang moist. Penasaran cara membuatnya? Di bawah ini ada versi lengkap dengan bahan, langkah, hingga tips agar hasilnya tetap lembut […]
Desember 1, 2025
Read More
Indonesian 
English