Bakery
Tren Dessert dengan Whipped Cream yang Populer di Kafe
Marisa
Dessert sudah lama berhenti jadi sekadar pelengkap menu. Di banyak kafe, dessert justru jadi alasan pelanggan datang, alasan mereka memotret meja sebelum menyentuh sendok, dan alasan mereka balik lagi minggu berikutnya. Kalau Anda perhatikan tren dessert kafe beberapa tahun terakhir, ada satu elemen yang hampir selalu muncul: whipped cream. Bentuknya memang berubah-ubah kadang jadi lapisan […]
August 28, 2026
Read More
Plant Based
Mengapa Efisiensi Operasional Menentukan Profit Restoran & Cafe
Marisa
Ada satu pola yang sering terjadi di bisnis kafe dan restoran. Omzet naik terus tiap bulan, pelanggan ramai, tapi begitu tutup buku di akhir tahun, laba bersihnya nyaris sama saja dengan tahun sebelumnya. Kalau ditelusuri, penyebabnya jarang ada di sisi penjualan. Biasanya masalahnya justru ada di efisiensi operasional. Margin bersih di industri F&B termasuk yang […]
August 24, 2026
Read More
Bakery
Pumpkin Donut: Resep Donat Labu Lembut 4 Varian Rasa
Marisa
Tren donat lembut ala Jepang sedang jadi perbincangan di mana-mana dengan ciri khas bentuk yang plump, tekstur empuk yang membal, dan isian cream yang melimpah saat digigit. Kali ini, tren tersebut hadir dalam versi yang lebih unik dan menarik: Pumpkin Donut. Berbahan dasar labu kuning, donat ini punya tekstur yang makin lembut dan moist secara […]
August 21, 2026
Read More
Bakery
Matcha Roll Cake: Resep Roll Cake Lembut dengan Filling Creamy
Marisa
Aroma matcha yang khas, sponge cake yang dipanggang hingga airy dan lembut, lalu dipadukan dengan filling krim yang halus dan creamy di dalamnya itulah daya tarik matcha roll cake yang sulit ditolak. Yang membuat resep ini istimewa, rasa matcha tetap jadi bintang utama di setiap gigitan. Filling krim yang manis dan halus hadir sebagai pelengkap […]
August 19, 2026
Read More
Beverages
Resep Slushie Kekinian, Mudah Dibuat dengan ICEHOT
Marisa
Masih bikin slushie dengan cara yang itu-itu saja? Sudah waktunya upgrade kreasi Anda jadi lebih menarik, lebih segar, dan punya nilai jual yang jauh lebih tinggi. Kuncinya ada pada satu bahan: ICEHOT All Purpose Creamer Concentrate. Cukup tiga langkah dasar, slushie Anda langsung naik level lebih creamy, lebih smooth, dan konsisten di setiap batch produksi. […]
August 17, 2026
Read More
English 
Indonesian