Food Service
Soto Betawi: Sejarah, Ciri Khas, dan Resep Creamy
Marisa
Soto Betawi merupakan salah satu kuliner khas Jakarta yang dikenal dengan kuah gurih, aroma rempah, dan isian daging sapi maupun jeroan. Berbeda dari soto berkuah bening, Soto Betawi umumnya memiliki kuah berwarna putih dengan tekstur lebih kaya berkat penggunaan santan, susu, atau kombinasi keduanya. Selain menggunakan bahan tradisional, Soto Betawi juga dapat dikreasikan dengan bahan […]
January 8, 2025
Read More
Bakery
Resep Es Kopi Tiramisu yang Mudah dan Nikmat
Marisa
Menemukan resep es kopi yang nikmat dan sesuai dengan selera pribadi memang cukup menantang. Terlepas dari berbagai resep kopi yang bertebaran di media sosial, Anda belum tentu cocok dengan resep-resep tersebut. Namun, resep kopi sebenarnya sangat mudah dimodifikasi agar cocok dengan preferensi Anda. Seperti es kopi tiramisu yang resepnya dibuat sedemikian rupa sehingga terjamin disukai oleh […]
January 6, 2025
Read More
Beverages
6 Teknik Mencampur Minuman untuk Barista dan Bartender
Marisa
Teknik mencampur minuman berpengaruh terhadap rasa, tekstur, suhu, dan tampilan minuman yang disajikan. Bagi barista maupun bartender, memahami teknik yang tepat membantu menghasilkan minuman dengan kualitas yang konsisten, baik untuk menu kopi, teh, mocktail, smoothie, maupun kreasi minuman lainnya. Ada enam teknik mencampur minuman yang umum digunakan, yaitu stirring, shaking, blending, muddling, layering, dan straining. […]
January 3, 2025
Read More
Bakery
Apa Itu Filling Kue? Jenis dan Cara Memilih yang Tepat
Marisa
Filling kue berperan penting untuk membuat setiap gigitan kue terasa nikmat. Makan kue tanpa filling sama saja seperti makan bolu dengan rasa dan tekstur yang membosankan. Itulah mengapa filling pada kue sama pentingnya dengan kue itu sendiri. Tahukah Anda bahwa terdapat berbagai macam filling yang bisa memperkaya cita rasa dan tekstur kue? Anda perlu jenis […]
January 1, 2025
Read More
Bakery
17 Rekomendasi Kue Natal Lezat yang Wajib Ada!
Marisa
Selain dirayakan dengan doa dan kebaktian, perayaan Natal biasanya dihabiskan dengan mengobrol bersama keluarga dan orang-orang terdekat sambil menikmati sajian cake atau kue Natal yang nikmat. Karena itu, Natal rasanya tidak lengkap tanpa adanya berbagai kue yang membuat suasana menjadi lebih spesial. Dari berbagai macam cake dan kue kering Natal, ada beberapa yang biasanya wajib […]
December 23, 2024
Read More
English 
Indonesian